Повторне впровадження їжі в AIP Hashimoto and Co.

Інформація | Рецепти | Магазин

впровадження

Етап реінтродукції AIP (Reintro)

Як я дізнався, які продукти я не переношу і що я зміг інтегрувати у свій раціон до сьогодні

В основному AIP складається з двох етапів, які спираються один на одного. На фазі елімінації дієта суворо обмежується протягом принаймні 30 днів відповідно до правил AIP. Це може бути важко для людини, оскільки в більшості випадків це спричиняє серйозні зміни в дієті. У цій важливій фазі імунна система повинна відпочити, кишечник відновлюється, і все тіло повинно бути повністю забезпечене всіма необхідними поживними речовинами. Бажана мета - значне поліпшення раніше існуючих симптомів захворювання.

Після елімінації слід повторне введення, при якому їжа поетапно тестується на толерантність. У так званому провокаційному тесті поодинці виключена раніше їжа поступово споживається знову за стандартизованою схемою. Спочатку це звучить просто, але на практиці це викликає низку питань.

Наприклад, під час елімінації я постійно запитував себе, яких реакцій слід очікувати під час провокації.

Я б навіть щось помітив? На що я повинен звертати увагу? Чи реагувала б моя щитовидна залоза, шлунок чи, точніше, кишечник? Я просто почував би себе незручно чи навіть відчував би сильний біль?

На жаль, інформації про цю делікатну тему дуже мало, і навряд чи є повідомлення про досвід. З іншого боку, те, що люди часто читають в Інтернеті, це певний страх з боку постраждалих знову вийти з фази елімінації, оскільки вони бояться повернення подоланих симптомів.

Оскільки я вже багато років дотримуюсь здорового способу життя, перехід на AIP мені здався не таким драматичним. З огляду на перспективу поліпшити своє здоров'я, я зобов'язався три місяці знищення з самого початку. Я просто хотів, щоб все було правильно з першого разу та було безпечним із періодом, що перевищував 30 днів.

Мені було нелегко судити, чи я значно покращив симптоми наприкінці цього часу при тиреоїдиті мого Хашимото. Багато аспектів, пов'язаних зі здоров'ям, явно змінилися позитивно для мене. Однак мені не вдалося зменшити свої аутоантитіла.

Тож я нарешті використав тест на зонулін як маркер для “Leaky Gut” для оцінки успішного відновлення кишечника. Моя статистика була чудовою після 3-місячної елімінації. Я почувався здоровим і в формі, тому розпочав своє перше введення.

Моє перше реінтродукція працювало добре, можливо, занадто добре

Існують дуже різні критерії для вирішення, які продукти повторно вводити і коли. В основному я зорієнтувався на публікації Сари Баллантайн та Ейлін Лерд. Ми з Рене перетворили ваші рекомендації на схему реінтродукції для кращого огляду та ясності.

Для свого першого тесту на провокацію я вибрав гороховий білок. Я шукав альтернативне джерело білка для свого сніданку. Під час фази виведення я зрозумів, що не був повністю задоволений рибою та м’ясом для першого прийому їжі за день. Тому я зробив свій вибір, виходячи з найбільшої емоційної вигоди для мене.

Перші етапи тесту на провокацію проходили без будь-яких симптомів. За початковою радістю швидко настала невпевненість у собі та певна невпевненість. Я взагалі розумію сигнали свого тіла? Чи помічаю я, коли щось мені не годиться? Однак, завершивши повну процедуру, я був впевнений, що моє повторне впровадження білка гороху було успішним. Я полегшив і з нетерпінням чекав наступної спроби.

Другий тест на провокацію мене справді шокував

З другої спроби повторного введення я також обрав їжу рівня 1 через меншу ймовірність реакцій непереносимості. Я знову запитав себе, яка їжа буде для мене найближчою користю. Мені дійсно потрібно було більше джерел білка, і я пропустив яйця. Це дало зрозуміти. Безстрашно і з великим сподіванням я тестував варені жовтки.

Однак цього разу мені не довелося задавати собі питання про те, як сприймаються будь-які симптоми.

Протягом 30 хвилин після першої половини ложки яєчних жовтків я зрозумів, що мається на увазі під провокацією. Реакції мого тіла були несподівано бурхливими. Я страждав від нудоти та відрижки. У мене був справжній кулак у животі. Крім того, була діарея та величезна втома.

Приголомшений та неймовірно розчарований, мені довелося негайно зупинити тест. Цілими днями я почувався незручно. Тож найближчим часом мені довелося попрощатися з жовтками. Я точно спробую ще раз пізніше. Те, що все ще викликає реакцію сьогодні, можна терпіти пізніше після попереднього процесу загоєння. Надія помирає останньою. 😀

Карусель продовжує крутитися

Через 10 днів після бурхливих реакцій у тесті на провокацію я знову відчув себе у формі і добре. Я був готовий до наступного реінтродукції. Цього разу вибір впав на варений яєчний білок. Я так сильно хотів включити яйця назад у свій раціон, що я не міг встояти. Після досвіду роботи з яєчним жовтком я повинен був деякий час не тримати руки від яєць.

Це сталося так, як довелося. Реакції непереносимості були ідентичні яєчному жовтку і вразили мене з однаковою силою. Тепер мені було справді сумно і задумливо. У мене було відчуття, що я втратив значну частину якості життя. На щастя, незабаром я зміг позбутися цих емоцій. Минулої думки про тяжкість симптомів достатньо, щоб заглушити будь-яке бажання яєць. Я змусив себе позитивно дивитись вперед. Я повинен був прийняти досвід, який я отримав, і зрозуміти його як частину свого процесу зцілення.

Після обов’язкової перерви у кілька днів я наважився на великий стрибок і зважився на провокацію з рівня 4. Цього разу це був рис. Моїм спонуканням була перспектива суші, принаймні раз у раз. Те, що я цього разу досяг успіху, мене дуже порадувало. Будь то випадковість чи вдалий вибір, це зміцнило мою впевненість у собі та підвищило якість мого життя.

Деякі симптоми з’являються повільно або через тривалий час

Повторне впровадження бразильських горіхів було не таким простим, як описане раніше. Спочатку я думав, що перевірив це успішно. Для кращого постачання селену я тоді вирішив приймати по два бразильських горіха щодня і більше не думав про можливі реакції.

У подальшому курсі виникали болі в суглобах, переважно в кистях і стопах. Оскільки у мене є сімейна історія, я пройшов тестування на маркери ревматизму як запобіжний захід. Мене це дуже турбувало. Однак результати були негативними.

Коли я думав про можливі причини своїх симптомів, бразильський горіх повернувся до мене. Через три дні після припинення прийому мої скарги вщухли.

Очевидно, симптоми тут наростали дуже повільно, але стабільно завдяки щоденному споживанню. Такий курс також можливий.

В основному я можу їсти бразильські горіхи, але лише час від часу, не кожен день і не у великих кількостях. Це ще раз дало мені зрозуміти, що я повинен дозволити собі більше часу для окремих реінтродукцій.

Асортимент поступово розширюється

Тим часом я успішно протестував низку продуктів.

На додаток до вищезазначеного, це:

  • Зелена квасоля,
  • цукрова щільність,
  • перець,
  • гірчиця,
  • Насіння фенхелю,
  • кардамон,
  • Козяче масло,
  • какао,
  • Просекко,
  • кава,
  • Козячий сир і
  • Овечий сир.

З цим можна жити дуже добре.

Те, що я дізнався на своєму особистому досвіді з тестом на провокацію

Як би гірким не був якийсь досвід з реінтродукцією, діапазон сигналів між тілом і розумом також має щось захоплююче для мене. Зрештою, я все краще і краще пізнаю своє тіло.

Я все частіше можу прислухатися до себе і зрештою приймати правильні рішення для свого здоров’я. Це також весело.

Я вже справді зрозумів, що потрібно не поспішати із повторним введенням нових продуктів. Все набагато розслабленіше, коли емоції не такі високі, і можна підійти до справи більш раціонально. Я думаю більше про клінічний підхід. У вас є план, очікування, ви перевіряєте і нарешті оцінюєте. Складність, звичайно, полягає в тому, щоб мати змогу побачити тест на провокацію так само тверезо. Але ти переростаєш у це.

У будь-якому випадку рекомендується методичний підхід. Я обмежуюсь лише однією новою їжею за один раз і роблю записи про час та симптоми, що спостерігаються. Тільки таким чином я зможу зробити висновки пізніше і підтвердити передбачувані висновки.

Я втратив страх не помітити симптомів через свій досвід. Очікування скарг під час нового тесту, безумовно, може мати блокуючий ефект. Думка про покращення якості життя, на яке я сподіваюся при кожній новій провокації, допомагає мені боротися з цими страхами.

Чи має сенс реінтродукція?

Запас поживних речовин у ПДІ є дуже добрим і цілком достатнім навіть на фазі елімінації, якщо використовується повний спектр можливих і макроелементи добре збалансовані. Будь-хто, хто може використовувати його, щоб значно зменшити свої симптоми або навіть вступити в стан ремісії, може задатися питанням, чому взагалі слід виходити з цієї моделі.

Для мене питання не виникало. Я дуже хотів відновити деякі продукти, особливо, щоб мати альтернативні джерела білка. Після того, як я зміг пройти більшість тестів на провокацію, сьогодні маю сказати, що зараз я дуже комфортно почуваюся в ПДІ. Я в порядку. Потреба в подальших реінтродукціях зменшується.

І все-таки я продовжуватиму це. Поки ви перебуваєте у власному мікросвіті і можете контролювати все, що пов’язано з їжею, справи відносно прості. Але все ще є життя поза твоїми власними чотирма стінами. Зустрічі з друзями та родиною, виїдання їсти та, особисто для мене, швидкі подорожі створюють не малі проблеми.

З повторними інтродукціями шматочок нормальності може ожити. Я думаю, що це корисно не тільки для мене, але й для мого соціального оточення.

Однак сьогодні я вважаю, що далеко не все тестую. Ретроспективно, я вважаю, що раніше мав чіткі симптоми непереносимості деяких продуктів, але я не знав, як їх інтерпретувати. Це стосується, наприклад, пасльонів. Я не бачу потреби знову піддаватися цим реакціям, і я дуже радий навіть без помідорів, баклажанів тощо.