Повторне введення імпульсів на наші пластини WWF Франція

Нут, квасоля, соя, сочевиця, квасоля ... Коли мова заходить про приготування їжі, ми часто забуваємо про бобові. Неправильно, адже крім того, щоб скрасити наші страви, вони містять багато переваг. Для нашого здоров'я та здоров'я планети настав час реабілітувати їх !

імпульсів

Щоб дізнатись більше про тему:

Незаперечні переваги бобових культур

Бобові, корисні для нашого здоров'я та здоров'я планети !

Бобові страждають від застарілого образу. Довго вважаються "м'ясом бідних", вони не особливо асоціюються з ідеєю здорового продукту, корисного для організму. І все-таки! З січня 2017 року вони додали до перелік продуктів, рекомендованих ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці). Відродження бобових культур навіть зробило б можливимпокращити стан здоров’я людей та екосистем.

Вони багаті білком хороші альтернативи тваринного білка. Волокна, що містяться в бобових, покращують кишковий транзит і забезпечують відчуття ситості. Їх глікемічний індекс низький, Тому люди з діабетом або надмірною вагою можуть їх споживати. Бобові також є джерелом енергії, забезпечуючи вітаміни групи В та мінерали, такі як магній, залізо, кальцій та селен, антиоксидант, який особливо ефективний проти старіння шкіри.