Поживна речовина для вітаміну А для очей і кісток
Шкіра, очі, кістки, зуби - багато органів і тканин в організмі потребують вітаміну А. Ті, хто харчується збалансовано, можуть легко задовольнити свої щоденні потреби у вітаміні А. Під час вагітності організму потрібно трохи більше, але передозування може бути небезпечним.
Що таке вітамін А і що він робить в організмі?
Термін вітамін А охоплює ряд сполук, таких як ретинол або ретиноева кислота, але вони мають подібний вплив на організм. Вітамін А особливо важливий для очей: за допомогою вітаміну А вони утворюють зоровий пігмент, що забезпечує світло-темний зір. Без вітаміну А ми були б нічними сліпими. Вітамін А також допомагає будувати кістки, хрящі та зуби і бере участь у ліпідному обміні та кровотворенні. А шкіра також потребує вітаміну А, щоб регенерувати та залишатися еластичною. Тому вітамін А у формі ретинолу є популярним активним інгредієнтом кремів для шкіри. Вітамін А також контролює ріст клітин організму і навіть допомагає захистити їх. Оскільки попередник вітаміну А бета-каротин уловлює агресивні сполуки кисню, так звані вільні радикали, в організмі, які атакують клітини.
Яка добова потреба у вітаміні А.?
Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендує різну кількість вітаміну А. залежно від віку, статі та життєвої ситуації. Ось так виглядає добова потреба:
| Немовлята (від 0 до менше 4 місяців) | 0,5 |
| Немовлята (від 4 до менше ніж 12 місяців) | 0,6 |
| Діти (від 1 року до 4 років) | 0,6 |
| Діти (від 4 років до 7 років) | 0,7 |
| Діти (від 7 років до 10 років) | 0,8 |
| Діти (від 10 років до 13 років) | 0,9 |
| Жінки-підлітки (від 13 до менше 15 років) | 1 |
| Підлітки чоловічої статі (від 13 до менше 15 років) | 1.1 |
| Жінки-підлітки (від 15 до менше 19 років) | 0,9 |
| Підлітки чоловічої статі (від 15 до менше 19 років) | 1.1 |
| Дорослі жінки | 0,8 |
| Дорослі чоловіки | 1.1 |
| Вагітні жінки з 4-го місяця | 1.1 |
| Жінки, що годують груддю | 1.5 |
Які продукти містять багато вітаміну А.?
Щоденну потребу у вітаміні А можна легко задовольнити збалансованою дієтою. Такі продукти, як печінка, пальмова олія, камамбер і вугор, містять велику кількість вітаміну А. Овочі, такі як морква або капуста, багаті на попередник вітаміну А бета-каротин. Оскільки вітамін А є однією з жиророзчинних продуктів, його завжди слід вживати з олією або жиром. Тільки так організм може це оптимально використовувати.
Що стосується прийому вітаміну А під час вагітності?
Потреба у вітаміні А трохи вища під час вагітності. A Дефіцит вітаміну А. може призвести до вторинних захворювань, таких як анемія, інфекції або нічна сліпота у вагітних. Однак важливо не приймати занадто високу дозу вітаміну А під час вагітності. Оскільки навіть одна передозування - особливо в першому триместрі вагітності - може завдати шкоди майбутній дитині. Тому Федеральний інститут оцінки ризику рекомендує жінкам під час вагітності уникати печінки та продуктів, що містять печінку, особливо багатих вітаміном А.
Набряк:
- McCauley, M.E., van den Broek, N., Dou, L., & Othman, M. (2016). Добавки вітаміну А під час вагітності для кінцевих точок здоров’я матері та новонароджених. ЖУРНАЛ ДЛЯ НАВУК СВІТЛІВ, 4 (02), 244.
- Німецьке товариство харчування: Довідкові значення для вітаміну А, -каротину, дата доступу: 09.12.2019
- Федеральний інститут оцінки ризику: Вагітним жінкам слід продовжувати утримуватися від споживання печінки, дата доступу: 09.12.2019