Поживні речовини, що містять НАПІ
Ріпа або біла ріпа (Brassica rapa) - коріння бобових культур із сімейства хрестоцвітих. Він містить вітаміни А, В6, С, К, клітковину, жир, білки, вуглеводи, калій і мідь.
Загалом ріпу вирощують у регіонах з помірним кліматом. Маленькі види споживаються людиною, тоді як більші сорти містяться на корм тваринам.
Зазвичай ріпа розміром з яблуко, з білим кольором внизу і фіолетовим вгорі.
Переваги, які ріпа приносить здоров’ю нашого організму, такі:
- оскільки містить багато вітаміну С, це потужний антиоксидант, який запобігає симптомам астми, різним формам раку та зменшує шкірні проблеми та очні розлади;
-крім того, вітамін С та інші антиоксиданти допомагають боротися із вільними радикалами та руйнівними реакціями окислення;
- зменшує ризик ожиріння, гіпертонії, діабету, раку шлунка, підшлункової залози, сечового міхура та легенів;
- дуже багата кальцієм, фосфором, фолієвою кислотою та магнієм, ріпа необхідна для всіх стадій розвитку людського організму;
-мають нерозчинні волокна, які можуть захистити від атеросклерозу;
-оскільки вони мають низьку калорійність, жирність не надмірна;
- листя ріпи багаті бета-каротином і мають здатність захищати організм від ревматоїдного артриту або інших дегенеративних захворювань;
- допомагає запобігти катаракті та серцево-судинним захворюванням завдяки високому вмісту лютеїну;
На кухні, коли ріпу використовують для приготування страв, її слід нарізати кубиками і варити близько 6-10 хвилин. Його також вживають у сирому вигляді.
Купуючи ріпу, добре вибирати найменших, адже вона смачна солодка. Більша ріпа може мати більш деревну структуру. Також вибирайте ріпу, яка має гладку шкіру і бездоганна. Зберігати в холодильнику та споживати протягом тижня.
Людям, які мають проблеми зі щитовидною залозою, слід обмежити споживання ріпи або уникати дієти, що містить цей інгредієнт, оскільки ріпа містить речовини, які можуть перешкоджати роботі щитовидної залози.
Подібні статті
Низькокалорійні рецепти. Помідори, фаршировані тунцем та сиром
Їжа з швидким приготуванням, що містить мало калорій, корисна для нашого організму, забезпечуючи його необхідними поживними речовинами. Для вас запропоновано рецепт помідорів, фаршированих тунцем та сиром.
Сніданок зі злаками
Зернові культури, як правило, мають низький вміст жиру та багато клітковини. Як приклад можна вибрати зернові культури з вмістом пшениці, висівок вівса або ячменю до 100%.
Сливи, корисні для шкіри
М'якості шкірці і яскравості надають осінні фрукти, з якими ми можемо готувати різні маски в домашніх умовах. Сливи, що використовуються у формі маски, дозволяють вітамінам, що містяться в них, потрапляти в пори, залишаючи дуже гладку шкіру.
Трав'яні чаї від застуди та грипу
При гарячкових станах, іноді пов’язаних з кашлем, рекомендуються чаї з шокових квітів, шипшини або зозулі циуботіки, останньої рослини, завдяки активним речовинам, що містяться, що спричиняє знезараження та вивільнення дихальних шляхів.
Яблучна шкірка та її протиракові ефекти
Ви знаєте ту давню приказку, що "яблуко на день утримує лікаря". це дуже правда, ми це знаємо з власного чи чужого досвіду. Але також важливо, як ми їмо це яблуко, щоб повністю отримати користь від поживних речовин, що містяться в ньому - це показує дослідження, яке мало бути опубліковане в Американському журналі сільського господарства та харчової хімії.