Позначення харчових речовин стає обов’язковим П’ять фактів, щоб сказати своє слово!
Ця таблиця: вона говорить нам, скільки калорій, цукру або жиру ми з’їдаємо, якщо обклеюємо вміст упаковки - вона буде обов’язковою для всіх упакованих продуктів з 13 грудня!
Потягнувшись до морозильної камери або до полиці з цукерками: як тільки ми щось вирішили, піца та шоколад не завжди йдуть прямо до кошика для покупок. Ми часто спочатку зазирнемо до маленької таблиці поживних речовин. Правильно - адже там ми можемо побачити, що насправді є в нашій їжі. Поки що ця інформація була добровільною. Добре, що з 13 грудня інформація про харчові продукти є обов’язковою для всіх виробників розфасованих продуктів.
Факт 1: Це повинно бути на ньому
У таблиці має міститися сім харчових даних, що стосуються 100 грамів або 100 мілілітрів. Інформація може бути перелічена поруч, лише якщо на упаковці недостатньо місця. Необхідно згадати так званий "BIG 7":
- Калорійність/енергетичний вміст,
- жиру,
- насичених жирів,
- вуглеводи,
- цукор,
- Яєчний білок і
- сіль
Факт 2: Листи повинні бути такими великими
На маркуванні харчових продуктів слід надрукувати мінімально встановлений законодавством розмір. Вирівняний з маленькою літерою "х", розмір шрифту завжди становить не менше 1,2 міліметра.
Факт 3: Ці продукти не повинні мати маркування харчових продуктів
Є деякі продукти, для яких не потрібен стіл харчування. Це стосується продуктів, які складаються лише з одного інгредієнта або лише одного класу інгредієнтів. Сюди входять фрукти та овочі, рис, борошно, зелень, спеції, фруктові та трав'яні чаї та напої з об'ємом алкоголю понад 1,2 відсотка. Продукти харчування, що продаються безпосередньо виробником споживачеві, не потребують таблиці поживності. Сюди входять, наприклад, адвентне печиво, яке випікає кондитерська і розфасовують у пакетики.
Факт 4: Це теж має бути на цьому
З обов’язковим маркуванням поживності 13 грудня 2016 року набуває чинності остання частина Регламенту ЄС щодо інформації про харчові продукти. Це означає, що на сьогодні в ЄС обов’язково, щоб чотирнадцять найпоширеніших продуктів, що викликають алергію, завжди мали бути чітко видно на етикетках. Чотирнадцять так званих основних алергенів: молоко (включаючи лактозу), крупи, що містять клейковину, селера, гірчицю, насіння кунжуту, яйця, рибу, арахіс, сою, ракоподібні, горіхи, молюски (наприклад, мідії), люпин та сірчистий ангідрид/сульфіти (від 10 міліграмів на Вказати кілограми або літри).
Реклама із заявами про харчування.
Факт 5: це означає "з високим вмістом вітамінів" або "з низьким вмістом жирів"
На кришці йогурту або на етикетці зернової коробки яскраво-червоними літерами нанесено яскраво-червоні літери. А хто цього не знає - тоді у вас автоматично з’явиться швидкий доступ до того, як він перейде до каси. Цю так звану “харчову інформацію” тепер можна використовувати лише у тому випадку, якщо вони визначені у додатку до так званого Європейського регламенту про охорону здоров’я. Наприклад, вислів `` з низьким вмістом жиру '' передбачає, що тверда їжа містить не більше 3 грамів жиру на 100 грамів. Вітаміни та мінерали можна згадувати лише в тому випадку, якщо 100 грам або 100 мілілітрів їжі містять щонайменше 15 відсотків рекомендованої добової дози. Оскільки споживач повинен мати можливість покладатися на специфіку, з якою товар рекламується!