Позначення харчових речовин входить у практичний тест zm-online
Обговорюючи правильну модель маркування харчових продуктів, бренди Edeka та Netto переходять у образливий спосіб: з кінця серпня 16 товарів будуть маркуватися трьома найбільш обговорюваними логотипами.
Дизайн Інституту Макса Рубнера (МРТ) є однією з трьох перевірених моделей маркування харчових продуктів. Кажуть, що він поєднує в собі переваги кількох існуючих моделей, але в ході опитування користувачі оцінили його як "занадто складний". Інститут Макса Рубнера (МРТ)
Edeka та Netto хочуть, щоб споживачі сформували власну картину та перевірили, який із трьох найбільш обговорюваних логотипів харчової цінності їм найбільше підходить: Nutri-Score (світлофор), модель Інституту Макса Рубнера (стільникові, "Посібник з харчування") або Німецької продовольчої асоціації (раніше BLL, кругові діаграми).
Починаючи з кінця серпня, два роздрібних торгових марки принесуть на полиці 16 вибраних товарів власної торгової марки з різних товарних груп, які позначені спереду відповідно до однієї з трьох систем. Відповідно до повідомлення, тест повинен тривати три місяці. Йдеться також про те, щоб продемонструвати, як маркування впливає на купівельну поведінку споживачів, та допомагати розробляти орієнтовані на споживача рішення.
Маркування варіюється від вершкового тосту до чіпсів з паприкою
Були відібрані особливо популярні товари з різних товарних груп - включаючи готові страви та закуски. Наприклад, за допомогою Nutri-Score позначені чіпси з паприкою, лазанья, піца з тунцем, куряче фрікасі або макарони. Модель від МРТ та Німецької продовольчої асоціації можна знайти серед вареної шинки, стрічкової локшини, тільзітера, тостів на маслі, багатозернових булочок, шоколадних булочок або праліне, серед іншого.
Нещодавно Федеральне міністерство продовольства замовило репрезентативне опитування щодо прийняття чотирьох різних логотипів харчової цінності. Результат очікується восени. Тоді також слід вирішити, з яким логотипом буде укладено контракт.
Минулого тижня були опубліковані результати опитування, проведеного продовольчими та торговими асоціаціями. Відповідно до цього 69 відсотків населення виступають за маркування продуктів харчування світлофором Nutri-Score. "Керівництво з харчування", яке підтримує федеральний міністр продовольства Джулія Клокнер (див. Малюнок), сподобалось споживачам.
Переважна більшість для світлофора Nutri-Score
69 відсотків населення виступають за маркування продуктів харчування світлофором Nutri-Score. "Керівництво з харчування", яке вважає за краще федеральний міністр продовольства Джулія Клокнер, провалилося.
foodwatch подає позов на публікацію дослідження Nutri-Score
Споживча організація foodwatch подає позов до Міністерства продовольства: вона вимагає публікації оригінального дослідження щодо маркування харчових продуктів.
Харчове маркування: який логотип найкращий?
Яка модель маркування харчових продуктів найкраща: модель Nutri-Score, замкова щілина, BLL чи МРТ? Громадяни повинні вирішити. Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства розпочало опитування.