Pr; профілактика серцевого нападу шоколадом

Вважається, що темний шоколад є ефективним профілактичним засобом проти серцево-судинного ризику у осіб із високим ризиком.

Стаття, опублікована нещодавно австралійською командою, не є першою науковою статтею, яка передбачає переваги шоколаду у зменшенні серцево-судинного ризику, однак остання є чудовою, оскільки вона прямо представляє темний шоколад як продукт профілактики. Робота, проведена цими вченими, полягала в статистичній оцінці (з розрахунками, що перетинають декілька даних) довгострокової ефективності щоденного споживання темного шоколаду у популяції групи ризику, а також вартості такої стратегії профілактики. Населення складалося з більш ніж 2000 людей з метаболічним синдромом (висока окружність талії, високий кров'яний тиск, високий вміст жиру та цукру в крові, низький рівень хорошого холестерину), тобто з високим ризиком захворювання. Серцево-судинні (інфаркт, інсульт).

Згідно з результатами, споживання 100 г темного шоколаду на день зменшить ризик серцево-судинних подій на 85% на 10 000 пацієнтів, які отримували лікування протягом десяти років. Цей сприятливий ефект, пов’язаний з антиоксидантними речовинами, що містяться в шоколаді, був продемонстрований лише з шоколадом, що містить щонайменше від 60 до 70% какао. На молочний шоколад та білий шоколад це не впливає. Запобігання, що пропонує перевагу меншої вартості; бюджет оцінюється в 31 євро на людину на рік.

Ця нова демонстрація переваг темного шоколаду є додатковим аргументом для розгляду цієї їжі як запобіжного продукту. Але шоколад - це все-таки ласощі, і цукор і калорії в ньому, швидше за все, сприятимуть набору ваги. Для авторів було б необхідно підтримати такий підхід до профілактики шляхом моніторингу харчування. Коли шоколад з’явиться в аптеці? ?

---