Прага, ми смакуємо ... Rue Rivard
Я обіцяв вам ... Серійний гурман повертається з антологією чеських делікатесів, дегустувалими під час цих чарівних вихідних. Ну, якщо ми задовольняємося тарілкою, місто відразу здається менш романтичним. Це не завжди найкрасивіше і вишуканіше, але це не означає, що воно смачне.
Тож, беріть свої виделки! Щодо вегетаріанців ... тікай !
Ми починаємо з єдиної страви, яка справді намагалася пройти ... “Сани в яблучку, цибулі та сметані” (за вашими побажаннями!). Англійський переклад обіцяв нам тонкі скибочки риби, политі соусом з яблук, вершків і цибулі. Хороший освіжаючий закваска.
Але конкретно, перший укус був вибуховим! Арррх, я щойно проковтнув увесь урожай 2010 року із солончаків Геранди. Слідує особливо виражений рибний смак (скумбрія або плавець у стилі), а потім вогонь сирої цибулі. Хм-м-м, ось я з диханням пелікана вдень. Швидше, дай мені хліба !
Ну, ти зрозумієш, мені це зовсім не сподобалось. Після 3 укусів ми здалися; ми не могли зрівнятися з цим викликом.
На щастя, наступні послуги були набагато перспективнішими !
Коли азіатська кухня проходить через Росію і народжує маленьких чехів, це дає нам російські пельмені! Іншими словами, пельмені з пшеничним тістом, наповнені сиром та картоплею. Все полито цибулевим соусом. Історія про те, що він просочує цілком сам собі в горло !
Моя маленька кохана, “smaženy sír”, - це сир, смажений у сухарях. Течучи за бажанням та з гарним смаком бри (навіть якщо в меню вказано «камамбер»), це порадує любителів регіону.
Ну, з іншого боку, картопля фрі, подана збоку, ми обійдемося! Дюкан і Коен можуть проковтнути свої зв'язки ...
Як не згадати капусту та гуляш, обговорюючи східноєвропейську кухню ?! Ну ми не можемо! В іншому випадку це тому, що ми не були в кінці дегустації !
М’ясо, приготоване в соусі, особливо ніжне (і далеко не підошва, яку подають у їдальні!), А капуста (червона або біла) поєднує в собі солодкі і оцтові аромати. А щоб полегшити перетравлення всього цього, ніщо не зрівняється з ньоккі та вареним хлібом! Якщо перший добре вбирає соус, другий не викликає смакових інтересів.
Якщо ви не хочете витрачати час на обід і віддаєте перевагу швидкому перекусу, вирушайте до однієї з численних хатин в центрі міста. Якщо ви сподівалися сісти на дієту, ви це пропустили. У меню це буде мега-ковбаса або смажена шинка на кістці !
Подається з капустою, хлібом з кмину або халушками (сумішшю капусти, картоплі та бекону), він повинен оживити вас і дати вам достатньо сил для продовження поїздки. !
Ну, а для ласунів десерт у цій статті рідкісний! І недарма ми її не їли - хіба один раз, бо вона була включена в меню. І тоді цей торт/збиті вершки не залишили в мене таких незабутніх спогадів, що я хвалився його достоїнствами !
Отже, закінчимо на солодкій ноті - миттєвий погляд на сніданок у нашому чудовому готелі (про який я вам незабаром розповім).
Запевняю вас, однак, наступна стаття, присвячена покупкам та іншим сувенірам, які потрібно знайти, міститиме трохи цукру. !
Що стосується рідини (неповнолітні, геть!), Тут пивом є цар. Я не міг дати вам більше інформації про цю блискучу солодкість, бо я зовсім не любитель і ніколи її не п’ю.
Місто також відоме своїми абсентеріями; де, як вказують їх імена, ви можете скуштувати різні абсенти і навіть дозволити собі спокуситися одним із їх флуоресцентних морозивів !
Зверніть увагу, що в ресторанах обслуговування не входить у меню або в рахунок. Тому вам потрібно буде додати від 10% до 15% чайових. Але в більшості випадків офіціанти добре знають, як вам нагадувати, і мають важку руку на рівні відсотків. !
Давай, тепер настала черга хороших адрес. До ваших щоденників подорожей !
Сфінкс
Незалежно від того, чи маєте ви настрій «місцевих делікатесів» чи ви смакуєте шматочок м’яса, смаженого на грилі, це місце для вас. Що стосується послуги, то це цибуля.
Na Příkopě 860/24 - Nové Město
www.sphinx.cz
Золота зірка
Візит до замку поставив вас на коліна і ви на межі гіпоглікемії? Не можете дочекатися поїздки назад до центру міста на обід? Зупинка біля Золотої Зірки, нижче замку. Меню його дня на 220 крон (9 € за суп + основна страва + десерт) того варте! Якщо погода дозволяє, займіть місце на терасі та відпочиньте, спостерігаючи за тим, як проходять сторони.
Нерудова 236/41 - Градчани
Королі Хама
Немає нічого подібного до шматка смаженої шинки, проковтнутого на ходу, перш ніж впасти назад на м’яке ліжко готелю. Тож їдьте в об’їзд до Староміської площі (Staroměstské náměstí), якщо ви голодні. !
Королі ковбаси
Для гігантських хот-догів, гідних Шрека, перейдіть на Вацлавську площу (Václavské náměstí мовою Кафки).