Практичні поради щодо приготування їжі з меншою кількістю калорій
Якщо ви вирішили схуднути, було б непогано почати зі зменшення калорійності продуктів, приготованих вдома. Якщо ви не знаєте, з чого почати, ось кілька практичних порад, щоб почати готувати здоровішу, низькокалорійну їжу.
Як можна менше жиру
Олії та жири, які зазвичай використовують у кулінарії, містять більше калорій, ніж будь-який інший інгредієнт готової їжі. Ще одне недооцінене джерело - жирні молочні продукти. Відмовтеся від знежиреного молока, сметани або жирного сиру і виберіть молочні продукти з низьким вмістом жиру, які можна придбати в супермаркетах.
Вибирайте нежирне м’ясо
Вибирайте м’ясо з мінімальним вмістом жиру, птицю чи рибу. Якщо у вас є де, ви можете придбати птицю, щоб бути якомога натуральнішою. Будьте обережні, але птиця, яка годується природним шляхом, здоровіша, але не обов’язково нежирна. Використовуйте біле м’ясо на грудях, спині або м’язах.
М’ясо без шкіри
Навіть у разі вирощування птиці на подвір’ї знімайте шкіру.
Без цукру
Цукор присутній у більшості продуктів харчування на ринку. Прочитайте етикетки і спробуйте відмовитись від цукру або використовувати замінники.
Овочі
Без калорій та сповнених вітамінів та мінералів овочі є важливим джерелом здоров’я. Спробуйте кілька вегетаріанських рецептів.
Здорове приготування їжі
Уникайте смаженої їжі, соусів чи інших страв з великою кількістю соусу та олії. Спробуйте використовувати більше рецептів із запіканням, приготуванням на пару або грилем.
Ось декілька практичних, простих на практиці порад, які допоможуть вам зменшити калорії в їжі, яку ви готуєте, та мати довгостроковий вплив на ваше здоров’я. Це не складні питання, які можна легко застосувати до будь-якого типу рецептів.