Практичні поради щодо приготування страв з консервів

Смачні консервовані страви

Кукурудза, тунець і згущене молоко: ви можете використовувати непомітні інгредієнти для приготування смачних страв, не купуючи свіжих. Ось кілька порад!

страв

Правильне зберігання

Завдяки грамотно підібраним приладдям ви зможете заощадити дні, коли не можете або не хочете ходити по магазинах. Овочеві та рибні форми у поєднанні з «сухими» запасами, такими як макарони, рис або овочі, що довго зберігаються, такі як картопля та цибуля, створюють хорошу основу для смачних консервованих страв. Перш за все, що є, мабуть, найпопулярнішим студентським меню всіх часів: макарони з тунцевим соусом.

Правильні інструменти для відкриття

Щоб дістати запаси з металевої упаковки, найкраще використовувати сошник - незалежно від того, механічний він чи електронний. Якщо ви часто готуєте з консервів, ви можете скористатися практичним пристосуванням із підставкою для столу, тут банки можна закріпити при відкритті. Це мінімізує ризик ковзання та пошкодження себе на гострих краях.

консервів

1. Тунельні спагетті

Інгредієнти:

  • 1 невелика цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 банка помідорів
  • сушеної трави за смаком
  • по дрібці солі і перцю кожен
  • трохи оливкової олії
  • 500 грам спагетті
  • 1 банка тунця (натуральний)
  • Пармезан

Підготовка:

Дрібно наріжте цибулю і часник і тушкуйте на невеликій кількості оливкової олії до напівпрозорості. Потім влийте вміст банки з томатами. Солимо, перчимо, додаємо зелень і тушкуємо близько чверті години. Перед самим закінченням часу приготування додайте тунець і дайте йому закипіти.

Тим часом підготуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці, процідіть і розкладіть по тарілках. Полийте суго спагетті і посипте трохи тертого пармезану (якщо є).

страв

2. Піца “Scattola”

Інгредієнти для тіста

  • 500 грам борошна
  • 250 мл теплої води
  • 1 пачка сухих дріжджів
  • трохи оливкової олії, сіль, цукор

Покриття:

  • Томатна паста (банка або тюбик)
  • дрібно нарізаний часник
  • цибульні кільця
  • Консервовані овочі, такі як кукурудза, оливки, артишоки тощо.
  • сушений базилік
  • Сир для піци

підготовка

Просіяти борошно в миску. Змішайте сухі дріжджі з водою, трохи солі та щіпкою цукру. Потім додайте тире оливкової олії. Повільно обробляємо борошно і замішуємо гладке тісто. Дайте відпочити під кухонним рушником близько 45 хвилин.

Тим часом відкрийте і злийте консерви. Наріжте цибулю, а часник дрібно наріжте. Потім розкачайте тісто в квадрат і викладіть на деко, застелене папером для випічки.

Нанесіть на томатну пасту і долийте, як вам подобається. В кінці посипте зверху сиром для піци і нагрівайте в духовці близько 20 хвилин при 200 ° C (нагрівання зверху і знизу). Вийміть і розріжте на шість (або вісім) однаково великих кутів.

щодо

інгредієнти

  • 1 банка підсолодженого згущеного молока
  • 200 грам борошна
  • 3 ст. Ложки какао-порошку
  • 100 грам цукру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 250 мл теплої води
  • тире яблучного оцту
  • 50 мл олії (наприклад, кокосове масло)

підготовка

Помістіть невідкриту банку з підсолодженим згущеним молоком на водяну баню і обережно тушкуйте протягом двох годин. Для захисту горщика під банку можна покласти папір для випічки. Якщо потрібно, додайте більше води: Банку завжди слід закривати на три чверті.

Тим часом випікайте шоколадний пиріг: Спочатку розігрійте духовку до 180 ° C (верхній і нижній вогонь). Змішайте всі сухі інгредієнти в мисці. Вилийте оцет у воду і швидко вмішайте в борошняну суміш з олією. Викладіть у форму та випікайте на середній решітці близько 40 хвилин.

Виверніть торт з форми і полийте його карамельним соусом. Найкраще насолоджуватися теплим.