Правда чи міф: Чи впливає дієта Палео на ваші результати?
Дієта Палео заснована на продуктах, які раніше їли «печерні люди». Це передбачає вживання в їжу лише тієї їжі, яку людина їла до епохи неоліту. До них, як правило, належать фрукти, овочі, м’ясо, горіхи та коріння, заборонені олії, цукор, сіль, бобові, кава та навіть молочні продукти. Однак є простір для маневру. Хоча спочатку цей конкретний підхід може здатися дуже обмежувальним, ви дійсно можете призначити різні страви з інгредієнтів, прийнятих цією дієтою.
Дієта є спеціальною і пов’язана із втратою ваги. Таким чином, у більшості робіт, що стосуються палеолітичної дієти, використовується термін «палеолітична дієта»; однак більшу частину часу ті і ті, хто намагається харчуватися так, як наші предки, роблять це за способом життя, а не для схуднення. Однак чи допомагає цей тип дієти Палео схуднути, як зазвичай передбачає дієта? Ну, на це немає простої відповіді. Наша вага опосередковано контролюється гормоном, який називається лептин, гормон ситості, який дозволяє вашому мозку знати, коли тіло голодне. Коли в цій мережі знань щось не так, відбувається перегодовування. Ожиріння є результатом номер один у стійкості до лептину. Дослідження показують, що цей стан розвивається через високий рівень прийому цукру, а це означає, що дієта Палео насправді є рішенням для нього. Інший тип дієти, який може допомогти при зниженні ваги, називається «лептиновою дієтою», розробленою дієтологом Байроном Дж. Річардсом, і ця дієта стає все більш популярною серед людей, які хочуть досягти своїх цілей.
Але що вам потрібно знати про лептинову дієту, так це те, що, хоча вона схожа на «дієту» Палео, їх результат абсолютно інший. Ось чому перший більше підходить для схуднення, тоді як другий стверджує, що ідеально відповідає потребам спортсменів. Але чи справді це так ?
Вплив на результати навчання
Залежно від виду спорту, яким ви займаєтесь, спосіб їжі буде відрізнятися. Наприклад, серфери, як правило, мають інший раціон харчування, ніж плавці, і харчування плавців відрізняється від харчування марафонців тощо. То хто може реально отримати користь від дієти Палео? ?
Нелл Стефенсон, триатлоністка та консультант з питань харчування у Ironman, виявила переваги дієти Палео у своїй кар'єрі в 2004 році. Під час свого спеціального тренінгу вона виявила, що вона не тільки почувається краще фізично, але й може "тренуватися з вищим стресовим навантаженням". Дієта Палео цілком здатна задовольнити калорійні та білкові потреби спортсмена в контексті додаткових вправ під час його тренувань. Це пов’язано з тим, що вміст мікроелементів вищий, ніж у інших видах їжі.
Досить поширеною помилкою є те, що їжа, як «печерні люди», не сумісна зі спортом, оскільки цей тип їжі не забезпечує достатньо вуглеводів. Як відомо, спортсменам для відновлення потрібно набагато більше споживання вуглеводів, ніж сидячим людям. І є кілька неймовірних джерел вуглеводів у списку прийнятних продуктів; Сюди входять овочі, солодка картопля, подорожники, ямс, цибуля та маніока. Як уже згадувалося раніше, такий спосіб життя не такий суворий, як інші, тому ви можете знайти свій баланс їжі, потураючи собі.
Хоча багато хто змушений вважати протилежне, Палео-дієта пропонує спортсменам абсолютно стійкий спосіб життя, який може покращити їх результативність. Залежно від типу тіла та виду діяльності, яку вони здійснюють, їжа, як мисливці-збирачі в епоху палеоліту багато років тому, може бути дуже корисною.