Правда про блокатори вуглеводів Happy Living Wellness Living - LuckyVitamin Blog

Якщо ви не живете в казці, чарівних пігулок немає.

І все ж коли ви чуєте слова «блокатор вуглеводів», неважко подумати, що ваші фантазії збуваються.

На жаль, це не так просто, як прийняти добавку і з’їсти десяток бубликів без вини. Перш ніж розглядати таблетки, що блокують вуглеводи, потрібно знати кілька важливих речей.

Що таке блокатори вуглеводів?

Щоб зрозуміти блокатори вуглеводів, це допомагає зрозуміти вуглеводи.

Існує два типи вуглеводів: простий і складний (1) .

Прості вуглеводи складаються з основних цукрів, які організм швидко розщеплює. Вони зустрічаються природним чином у фруктах та молоці, а також у перероблених продуктах, таких як сода, цукерки та хлібобулочні вироби.

Складні вуглеводи містяться в цільнозернових, бобових та крохмалистих овочах. Вони складаються з довших ланцюгів молекул цукру, які організм повільно розщеплює і призводить до більш стійкого постачання енергії.

Хоча ваше тіло потребує певної кількості якісних вуглеводів, вони, як правило, калорійні. Більше того, вважається, що деякі вуглеводи уповільнюють метаболізм; Дослідження 2018 року показало, що учасники дієти з низьким вмістом вуглеводів насправді спалювали більше калорій на день, ніж ті, хто сидів на вуглеводній дієті (2).

Блокатори вуглеводів, які іноді називають «блокаторами крохмалю», блокують ферменти, щоб розщеплювати складні вуглеводи, не даючи вуглеводам засвоюватися організмом та забезпечуючи калорії. З цієї причини їх часто використовують як засоби для схуднення.

Робочі блокатори вуглеводів?

Існує два основних типи блокаторів вуглеводів: ліки, що відпускаються за рецептом, та безрецептурні добавки.

Ліки, що відпускаються за рецептом, відомі як інгібітори альфа-глюкозидази (АГІ), застосовуються для запобігання стрибкам цукру в крові у пацієнтів з діабетом 2 типу. Похідні від бактерій (3), вони блокують ферменти в кишечнику, необхідні для всмоктування вуглеводів.

Блокуючі вуглеводи добавки використовують природні сполуки, видобуті з квасолі, найчастіше білої квасолі, відомої як Phaseolus vulgaris. Дослідження показали, що екстракт білої квасолі, як і деякі бактерії, також може уповільнити всмоктування вуглеводів, інгібуючи травні ферменти (4).

Що все добре і добре. Але чи працюють блокатори вуглеводів? Чи може блокування ферментів призвести до фактичної втрати ваги? За деякими дослідженнями, так.

У подвійному сліпому дослідженні 60 дорослих із зайвою вагою дослідники виявили, що учасники, які вживали екстракт білої квасолі з дієтою з високим вмістом вуглеводів, втратили значно більше маси тіла, ніж ті, хто отримував плацебо (5). Подібне дослідження показало, що окрім схуднення учасники змогли зберегти втрату (6).

Однак інші дослідження не змогли зробити жодних висновків щодо ефективності блокаторів вуглеводів (7). Хоча вони, здається, допомагають знизити вагу, очевидно, що необхідні додаткові дослідження, говорить Аманда Костро Міллер, зареєстрована дієтолог, яка базується в Чикаго.

"В даний час існує обмежена кількість доказів того, що блокатори вуглеводів працюють", - говорить Міллер. «Ми не можемо скласти резюме в цілому по дослідженнях. Жодна добавка не може замінити загальний здоровий спосіб життя та програму вправ ".

Переваги блокаторів вуглеводів

Хоча блокатори вуглеводів в основному використовуються для схуднення, добавки можуть запропонувати й інші переваги.

Не допускати переїдання

Є деякі докази того, що блокатори вуглеводів можуть запобігти переїданню.

Екстракти квасолі містять фітогемагглютинін, сполуку, яка може підвищити рівень гормонів, що призводить до відчуття насичення. В одному експерименті щури, які вживали екстракт білої квасолі, їли на 25% - 90% менше калорій (8). Однак ефект зник через кілька днів.

Регулюють рівень цукру в крові

Уповільнюючи травлення складних вуглеводів, блокатори вуглеводів можуть зменшити стрибки рівня цукру в крові. Дослідження показали, що добавки, що містять Phaseolus vulgaris, можуть призводити до того, що рівень цукру в крові залишається стабільнішим під час споживання вуглеводів, а також допомагає швидше нормалізувати рівень цукру після їжі (9).

Забезпечують стабільну міцність

Коли вони ускладнюють засвоюваність деяких вуглеводів, блокатори вуглеводів можуть уповільнити травлення, що може бути корисним.

"Блокатори вуглеводів можуть забезпечувати засвоювані вуглеводи, подібні до клітковини, уповільнюючи засвоєння калорій і поживних речовин кишечником", - говорить Міллер.

Ці неперетравлені вуглеводи, відомі як багаторічні крохмалі, з часом надходять у товстий кишечник і ферментуються кишковими бактеріями - процес, що виділяє корисні жирні кислоти. Дослідження показали, що стабільний зерновий крохмаль, який природним чином зустрічається в таких продуктах, як бобові, банани та цільні зерна, може призвести до зменшення жиру в організмі, кращого контролю інсуліну та здорових бактерій кишечника (10).

Недолік? Збільшуючи кількість стабільної міцності, блокатори вуглеводів можуть призвести до здуття живота, спазмів, діареї та газів, попереджає Міллер.

Як вибрати вуглеводний блокатор

Якщо ви вирішили взяти вуглеводний блокатор, важливо ретельно вибирати добавку.

Існує ряд безрецептурних добавок, що продаються як "блокатори вуглеводів" або "блокатори крохмалю", але формули варіюються. Єдиним інгредієнтом, який має вплив на схуднення та рівень цукру в крові, є екстракт білої квасолі, тому обов’язково вибирайте добавку, яка в якості активного інгредієнта містить білу квасолю або вульгарну фазелю.

Рекомендації щодо дозування різняться залежно від рецептур, але більшість рекомендують приймати дві капсули перед крохмалистим прийомом їжі. Однак їх ніколи не слід використовувати більше двох разів на день, говорить Міллер.

FDA класифікує дієтичні добавки як продукти харчування (11), тобто їх безпека та продаж не регулюються так точно, як ліки, що відпускаються за рецептом. Як і у випадку з будь-якою добавкою, важливо купувати блокатори вуглеводів у надійного джерела та проконсультуватися зі своїм лікарем, каже Міллер.

Запобіжні заходи при прийомі блокаторів вуглеводів

Незважаючи на те, що загалом вважається безпечним при прийомі здоровими людьми, блокатори вуглеводів підходять не всім, застереження Міллер.

Через свою здатність впливати на рівень цукру в крові, добавки, що блокують вуглеводи, можуть бути небезпечними для хворих на цукровий діабет. Через відсутність досліджень вагітним жінкам, які годують груддю, слід уникати блокаторів вуглеводів. Пацієнтам із розладами травлення та захворюваннями печінки або нирок також не рекомендується застосовувати блокатори вуглеводів.

Незалежно від інтересів здоров’я, завжди найкраще зв’язуватися зі своїм лікарем, перш ніж додавати добавку у свій раціон.

Як зменшити споживання вуглеводів

Незважаючи на те, що блокатори вуглеводів можуть запропонувати поштовх або початок для деяких, поживна дієта є справжньою відповіддю на підтримку здорової ваги та взаємозв'язок з їжею.

"Замість того, щоб шукати швидке виправлення, намагаючись дійти до суті:" Чому я це роблю? " '”- говорить Емілі Пірс, зареєстрована дієтолог у OnPoint Food у Філадельфії. "Тоді ви можете почати шукати здорові, довгострокові рішення, які відповідають вашим цілям".

Тим, хто хоче схуднути, Пірс рекомендує скоротити вуглеводи. Однак замість того, щоб просто забрати картопляне пюре та рулети, спробуйте замінити їх додатковим овочем, який вам сподобається.

"Коли ви зменшуєте вуглеводи, ви можете збільшити кількість фруктів, овочів, білків та корисних жирів", - каже вона. "Втрата ваги не завжди полягає у відмові від речей".

Ви намагаєтесь скоротити вуглеводи? Повідомте нас у коментарях!