Правила щодо споживання цукру
Правила щодо споживання цукру. Лікарі рекомендують споживати максимум три чайні ложки цукру на день здоровим дорослим. Ми повинні ставитись до споживання цукру так само, як і до споживання солі, алкоголю чи тютюну. Одним словом: помірність, попереджають лікарі.
Дискусії про те, наскільки шкідливий цукор для здоров’я, загострилися в останні роки. Педіатри попереджають, що кількість дітей, хворих на цукровий діабет, зросла, оскільки зросла кількість людей із зайвою вагою. На думку проф.унів. д-р Марін Бурлеа, президент Румунського товариства педіатрії, 50% румунських дітей мають надлишкову вагу, і одна третина з них страждає ожирінням. Виною тому, з одного боку, помилкова думка, що дитина чи молода людина повинна бути товстішою, а з іншого - дієта, багата на борошно, полісахариди, фаст-фуд.
Показники діабету подібні через надмірне споживання цукру з раннього віку. Однак чи слід повністю виключати з раціону цукор? А якщо ні, то яка оптимальна кількість для збереження здоров’я?
Правила щодо споживання цукру. Відсутність цукру у дітей до 2 років
Перше правило, яке ми повинні знати про споживання цукру, полягає в тому, що ми не даємо цю їжу дітям до 2 років. Точніше, було б ідеально не давати його, це рекомендація педіатрів, оскільки насправді мало хто з батьків знає це правило або враховує його, за словами проф. Д-ра. Марін Бурлеа.
Після 2 років трохи цукру не шкодить малому, запевняють лікарі. Однак будьте обережні, як було показано, що цукор має звикання, подібно до наркотиків. Згідно з нещодавнім дослідженням, опублікованим health.com, багато дітей у США пристращуються до цукру, який в перспективі серйозно погіршує їхнє здоров'я.
Не існує чітких рекомендацій щодо рівня споживання цукру дитиною, але дослідження показали, що молодший споживає близько 40 грамів цукру під час їжі, що еквівалентно 10 чайним ложкам. Багато дієтологів вважають, що протягом доби дитина від 7 до 10 років не повинна перевищувати 40 грамів цукру, включаючи солодощі, а підліток від 11 до 19 років більше 70 грамів. Проблема в тому, що в міру появи солодощів у раціоні найменших фрукти та овочі зникають. Діти, як правило, віддають перевагу солодкому смаку на шкоду іншим.
Правила щодо споживання цукру. Що можуть зробити батьки, щоб скоротити солодку їжу
Залежність від цукру, зазначають дієтологи, призводить до пов'язаної з цим тяги. Таким чином, батькам важливо забезпечити, щоб їхня дитина отримувала достатню кількість білка, корисних жирів та інших поживних речовин, разом з водою, щоб підтримувати свою енергію на оптимальному рівні.
Соціалізація також повинна відігравати важливу роль. Нудьга, емоційні проблеми, гормональні зміни - інші причини, чому діти та підлітки вдаються до солодкого.
Безалкогольні напої, включаючи енергетичні напої або спортивні напої, забезпечують близько 32% споживання цукру дитиною, а потім десерти - 18%, фруктові напої - 15%, цукерки - 7%, каші - 6%.
Американський дієтолог Еллі Крігер та дієтолог Елейн Гордон рекомендують батькам вводити білок і свіжі фрукти до сніданку своїх дітей. Вихідні можуть стати ідеальним часом для тестування представлення торта з низьким вмістом цукру або страви на яєчній основі.
Наповніть холодильник корисними закусками, а не солодощами, які ви потім скажете маленькому, що йому заборонено їсти. Іноді можна взяти маленького на морозиво. Час від часу готуйте торт разом на кухні.
Відмовтеся від солодкої десертної вечері. Десерт не повинен бути призом, бо малеча теж їла з тарілки. Але вибирайте один вечір на тиждень, коли вся родина може побалувати солодким десертом, який ви можете вибрати по черзі. Якщо малюк хоче ще одну порцію, прийміть його прохання, не попереджаючи його про те, що він порушив угоду. Не змушуйте його почуватися винним.
Роблячи покупки, перевіряйте етикетки товарів, оскільки багато з них містять цукор, включаючи хліб, йогурт, енергетичні батончики, кеткуп, соуси, арахісове масло, печиво або молочну суміш.
Вибирайте певні продукти - торти, шоколадні цукерки, морозиво, напої - які дитина може споживати і з яких вона може вибрати, один-два рази на тиждень, у кількості, яку ви вирішите за взаємною згодою. Якщо дитина перевищує суму, ви можете сказати йому, що він повинен чекати наступного тижня, щоб отримати нову порцію. Нехай він вибирає меню один вечір на тиждень, корисні закуски та все, що хоче, у шкільному пакеті. Таким чином, він навчиться контролювати те, що їсть. Нагадуйте дітям, що солодке завжди є альтернативою.
Якщо у вашого малюка гостра проблема з цукром, добре підбадьорити його, якщо він спробує скоротити солодку їжу і винагородити його чимось іншим, крім їжі. Як тільки дитина погоджується отримувати непродовольчі призи, оскільки він зменшує порцію цукру, настав час наповнити холодильник здоровою їжею.
І останнє, але не менш важливе: батьки повинні бути хорошим прикладом для своїх дітей з точки зору здорового харчування. Залишайтеся послідовними у своєму виборі і не засуджуйте маленького, якщо він робить неправильний вибір. Всі ми час від часу сумуємо за солодким, і діти не є винятком.
Правила щодо споживання цукру. Максимум три чайні ложки на день для дорослих
Що стосується споживання цукру серед дорослих, то воно не повинно перевищувати максимум трьох чайних ложок на день, якщо ми хочемо залишатися здоровими. Лікарі рекомендують, щоб наше ставлення до споживання цукру було таким же, як і до солі, тютюну, алкоголю чи будь-якої іншої їжі, яку ми не повинні переїдати. Іншими словами, запорукою успіху є помірність.