ПРАВИЛА В ПЛИНЦІ - або 12 простих порад для здорового харчування Інтегративна медицина -

Коріна Друта - дієтолог - дієтолог

Якщо ми говоримо про переїдання або низькокалорійну дієту, переїдання - це завжди небезпечна річ. Ми живемо у світі часу, і навіть якщо зростає інтерес до здорового харчування, ми не завжди досягаємо успіху. щоб досягти рівноваги, коли справа стосується їжі.

простих

Багато з нас не розуміють, що для того, щоб мати здорове життя і вагу, з якою можна почуватись добре і особливо не загрожувати своєму здоров’ю, ми повинні прийняти гармонійний спосіб життя в цілому, не вдаючись до жорстких дієт, які вони можуть мати як фізичні, так і психічні наслідки.

Далі я перелічу кілька порад, які я вважаю дуже хорошими та корисними, але особливо дуже простими для дотримання.

1. MANANCA MANCARE - Так, здається дивним це твердження з першого погляду, але якщо ви думаєте, щороку на полицях супермаркетів з’являється 17 000 нових продуктів, більшість із яких все більше і більше переробляються, звичайно. Не всі красиво упаковані продукти мають високий харчовий статус, і не всі роблять нам користь. Є багато перероблених продуктів, які приносять нам більше шкоди, ніж користі. Багато з них виготовляються з насичених жирів та великої кількості натрію та цукру. Слід уникати таких видів їжі або, принаймні, вживати їх у помірних кількостях. Паштети, упаковані солодощі, чіпси та багато інших продуктів цієї категорії з часом слід виключити з нашого раціону.

2. ВИБЕРІТЬ ПРОДУКТИ, ЩО .... ГНІЛИ! - Їжа псується природно, бо їй природно сприяти розвитку бактерій та грибків у навколишньому середовищі. Однак із розвитком харчової промисловості додавання в їжу більш-менш токсичних консервантів зросло з метою продовження терміну їх зберігання. Хоча дослідження показали, що більшість консервантів не впливають на наше здоров’я в невеликих кількостях, у великих кількостях або при взаємодії з іншими харчовими сполуками, вони можуть зробити нас хворими. Наприклад, відомо, що бензоат натрію, речовина, що використовується як консервант для деяких безалкогольних напоїв, у присутності вітаміну С та при надмірному нагріванні, викликає рак.

3. НЕ КОРМУЙТЕ ТАМ, ДЕ ВИ ВАРУВАЛИ ВАШ ВАШИН "Скільки разів ви це робили, навіть не думаючи?" Це правда, що АЗС - це обіцянка, коли вночі, і вам нема де запастись, але намагайтеся купувати лише те, що вам потрібно. Окрім набагато вищих цін, ніж в інших магазинах, покупки на АЗС сповнені шкідливих спокус. Намагайтеся уникати їх якомога більше.

4. УНИКНУТИ ПРОДУКЦІЇ, ЩО МІСТИТЬ БІЛЬШЕ 5 ІНГРЕДІЕНТІВ - чим більше упакована їжа, тим вона перероблена і нездорова.

5. ЗРОБІТЬ, ЩОБ ЩОДЕННЕ МЕНЮ НЕ ПРОПУСКУВАЛИ СИРИХ ОВОЧІВ І ФРУКТІВ, АЛЕ СПЕЦІАЛЬНО КОЛОРОВАНИ - овочі та фрукти втрачають значну частину своїх властивостей при термічній обробці або зберіганні в неналежних умовах. При кип’ятінні або смаженні втрачається як велика частина вітамінів, так і багато клітковини, так необхідних для травлення. Вітамін С починає руйнуватися від 40 градусів С.

Кольори овочів часто відображають фітохімічні антиоксиданти, які вони містять і які є дуже корисними. Крім того, барвиста їжа завжди приносить нам більше задоволення, ніж нудна, чи не так?

6. ПЛАЩАЙТЕ БІЛЬШЕ, Їжте менше- Споживання якісних продуктів у меншій кількості може заощадити вам багато відвідувань лікаря. "Ми їмо, щоб жити, ми не живемо, щоб їсти".

7. Їжте солодкі продукти, як вони є в природі - У природі майже всі цукри «упаковані» клітковиною, що уповільнює їх засвоєння та створює відчуття ситості перед тим, як вживати занадто багато калорій. Ось чому завжди краще їсти фрукти, а не пити їх сік.

8. БІЛІШИЙ ХЛЕБ, ШИШЧЕ ВМЕРЕШ! Глікемічний індекс білого хліба береться за орієнтир у харчуванні (IG = 100) і перевищується лише кількома продуктами (наприклад, картоплею фрі). Білий хліб гарний і пухнастий, але в ньому не вистачає клітковини і вітамінів. Навіть якщо хліб з непросіяного борошна має більше калорій, ніж білий, останній значно полегшує відгодівлю.

9. ВСТАНОВІТЬСЯ від СТОЛУ ДО ЗАДОВОЛЕННЯ СЕБЕ- Румун каже: "Я втомився", французи скажуть "je n'ai plus faim" (я вже не голодний). Вставайте з-за столу, коли ви не голодні, не коли ви втомилися.

10. СПРОБУЙТЕ ЇСТИ ЗА СТОЛОМ - ОФІС НЕ СТОЛ!
Приділіть собі принаймні чверть години на обідню перерву і намагайтеся їсти свої страви повільно, насолоджуючись ними та думаючи про те, що вам подобається. Шлунковий сік не тільки виділиться в необхідній кількості, але ви також уникнете інших неприємних речей, таких як переїдання, здуття живота або розлад шлунку.

11. BEA APA ! -вода дуже важлива в будь-якій дієті, граючи дуже важливу роль у розвитку всіх фізіологічних процесів, і тому добре не забувати її пити.

12. ПОРУШУЙТЕ ПРАВИЛА ЧАСУ В ЧАС - завжди сказано "все в міру". Іноді, однак, ми не повинні забувати те, що Оскар Уайльд колись сказав "що завгодно, крім міри - включаючи міру". Їсти одне задоволення, і якщо час від часу ми їмо продукти, які нам дуже подобаються, в помірних кількостях, нічого серйозного не відбувається.