Правильна дієта, якщо ви одужуєте
Одужання після хвороби або хірургічного втручання може бути легшим, якщо ви приймете дієту, багату вітамінами та мінералами.
Дієта, якої потрібно дотримуватися, відрізняється залежно від хвороби або операції, яку ви перенесли. Але одне можна сказати точно: організм слабший, тому йому потрібно підвищений прийом поживних речовин, щоб відновити його та забезпечити нормальне функціонування.
М'ясо забезпечує залізо
На етапі одужання необхідні легкозасвоювані продукти, такі як овочеві супи та плов. Поступово в меню також слід включати рибу, яйця (варені) та молочні продукти (молоко, йогурт, свіжий сир), які дозволяють м’язам відновлюватися, особливо після коротшого або тривалого періоду відпочинку. Пісне червоне м’ясо, бажано варене, є джерелом заліза, необхідного в боротьбі з анемією, особливо якщо ви перенесли операцію, під час якої втратили кров.
Плоди запобігають зараженню
Сирі овочі та фрукти не повинні бути відсутніми в раціоні людей, що переживають одужання. Переважні фрукти, багаті вітаміном С (ківі, цитрусові), оскільки цей вітамін захищає організм від інфекцій та сприяє загоєнню. Фрукти та овочі також містять клітковину, яка необхідна для нормалізації кишкового транзиту.
Що їсте після інфаркту
У перший день після інфаркту рекомендується гідроцукриста дієта, яка повинна включати натуральні фруктові соки, компотний сік і несолодкі чаї. Після наступного дня можна вживати молоко, свіжий сир, йогурт та фруктово-овочеві пюре. Поступово додайте до раціону відварене м’ясо (курку або яловичину), рибу, макарони, уникаючи таких продуктів, як масло і сіль, особливо у гіпертоніків.
Хірургічне втручання виснажує організм поживними речовинами
Хірургічне втручання спричиняє зміни у водному обміні, викликаючи зневоднення - процес, що призводить до втрати життєво важливих для організму електролітів: хлору, кальцію, натрію та калію. Хірургія також краде вітаміни з організму, тому післяопераційна дієта повинна компенсувати ці втрати. У разі таких операцій, як операції на шлунково-кишковому тракті, в перший день потрібен водний режим, призначений для запобігання зневоднення.
На другий день можна споживати проціджений овочевий суп, на третій - йогурти, відварений рис, щоб поступово звичний раціон відновився.
Може знадобитися сувора дієта
За певних умов необхідний певний режим. Так, лакто-борошно-вегетаріанська дієта (що складається з молочних препаратів з борошном, сиром, овочами, овочами) показана при виразковій хворобі (овочі та фрукти, бажано варені, здані), при захворюваннях печінки, серця та нирок.
При таких захворюваннях, як виразка, необхідний режим обслуговування, навіть якщо симптоми зникають. У цьому випадку дієта повинна знижувати кислотність шлунка. Так, при виразковій хворобі раціон повинен включати солодке молоко, свіжі сири, варене м’ясо, овочеві супи або макарони, пудинги, плов, фруктові та овочеві пюре. Слід уникати смаженого, консервованих або копчених продуктів, соусів та спецій, солінь, захоплюючих напоїв та занадто гарячих або занадто холодних страв.