Правильна пасхальна їжа для хворих на виразковий коліт - Клінічні дослідження

Великодні свята швидко наближаються і приходять з незліченними кулінарними спокусами, яким ми навряд чи можемо протистояти. Це досить складний час для пацієнтів, які страждають на виразковий коліт, оскільки харчові обмеження включають більшість традиційних страв які готуються до цієї нагоди.

Якщо у вас або у когось із ваших близьких нещодавно був діагностований виразковий коліт, ви повинні це знати дієта та харчування відіграють дуже важливу роль у лікуванні симптомів. Оскільки виразковий коліт вражає товстий кишечник, це означає, що вам потрібно буде пильно стежити за їжею, яку ви їсте, і за тим, як ви їх їсте.

Одне з перших речей, які потрібно знати, це продуктів харчування та груп продуктів, яких слід уникати, бо могли спровокувати або погіршити симптоми. Більше того, потрібно орієнтуватися корисна їжа для вас., ті, що протидіють дефіциту поживних речовин, від яких страждаєте, і які допомагають вам підтримувати здоровий та збалансований спосіб життя.

У тих випадках, коли виразковий коліт проявляється частими проносами, страждає втрачає воду, поживні речовини та електроліти;
Втрата основних поживних речовин зумовлена комбінацією факторів, що включають саме захворювання, або наступними методами лікування (медикаментозними та/або хірургічними):
Більше того, через ці симптоми хворі на ректоколіт мають проблеми з поглинанням достатньої кількості калорій та поживних речовин від їжі.
Крім того, через частий стілець вони вони відчувають спокусу їсти все рідше і рідше щоб уникнути появи симптомів, тим самим ризикуючи анемією, гіпотрофією та різкою втратою ваги.

Однак, як я вже говорив раніше, одне з найважливіших речей, яке потрібно знати, якщо ви страждаєте на виразковий коліт, - це ви можете впоратися з цією хворобою, не дозволяючи їй контролювати ваше життя і псувати ваші канікули.

У той час, коли надія просвічує нас, у вас є всі підстави не здаватися. Тож давайте подивимось разом як пацієнти з виразковим колітом можуть насолоджуватися святами, незважаючи на дієтичні обмеження.

Дізнайтеся про нові способи лікування виразкового коліту та хвороби Крона.

Правильна дієта на Великдень та виразковий коліт

Деякі продукти харчування та напої подразнюють травну систему і не рекомендуються людям, які страждають на виразковий коліт. Однак, не всі пацієнти реагують однаково на деякі продукти харчування, і не всі продукти мають однаковий вплив на всіх пацієнтів.

Однак науці вдалося ідентифікувати ряд проблемних продуктів харчування чого слід уникати людям з діагнозом виразковий коліт, особливо під час спалаху. Це:

Їжа, багата нерозчинною клітковиною: цільна пшениця, насіння, горіхи, ячмінь, коричневий рис, кабачки, брокколі, капуста, помідори, зелена квасоля, зелені листові овочі та коренеплоди, родзинки, виноград, фрукти, що містять багато клітковини (апельсини, горіхи тощо). )
Продукти, що містять цукор або штучні підсолоджувачі;
Продукти, багаті лактозою: молоко та молочні продукти, кондитерські вироби, соуси, що містять молоко або вершки;
Їжа, яка може спричинити здуття живота: квасоля, сочевиця, брокколі, цвітна капуста, звичайна та брюссельська капуста, цибуля, болгарський перець або свіжі овочі, горіхи;
Їжа з високим вмістом жиру або смажена їжа;
Гостра їжа;
Кава, алкоголь, кислі напої.

Як здається на перший погляд, хворим на виразковий коліт слід триматися подалі від пасхальної трапези, оскільки традиційні страви для них переважно заборонені.

Однак, не треба впадати у відчай, адже ви зможете насолоджуватися насиченими та смачними стравами. Подивимось які препарати можуть бути включені у ваш раціон під час спалаху, якщо ви знаєте, що ваш організм їх добре переносить.

Овочеві крем-супи;
Супи та бульйони з нежирним м’ясом або тефтелі;
Консервовані фрукти без додавання цукру, банан, гарбуз; фрукти, які легше засвоюються і містять менш нерозчинну клітковину (яблучний соус, кавун тощо) та очищені, варені або пюре.
Дуже нежирне м’ясо: курка, індичка (відварне, запечене);
Риба: лосось, тунець, оселедець (варена, варена);
Овес;
Яйця (бажано варені і не смажені в олії);
Сир тофу;
Овочі, які легше засвоюються: запечена, варена або пюревана картопля (без молока); спаржа; очищені овочі (варені, варені, пюре);
Борошно: рис, локшина, макарони, білий хліб (бажано підсмажений); макарони та інше борошно, приготоване з прозорим овочевим супом для отримання додаткових вітамінів та корисних речовин.

Основні принципи здорового харчування при виразковому коліті

Як я сказав, немає чіткого плану харчування, який би застосовувався до всіх пацієнтів, які страждають на виразковий коліт або запальні захворювання кишечника загалом. Однак існують деякі вказівки та принципи, яких слід дотримуватися, коли мова заходить про дієту, особливо під час спалахів захворювання. Побачимо їх разом!

Вживайте невеликі, але частіші порції;
Їжте в розслаблюючому середовищі без стресів;
Уникайте продуктів, які можуть спровокувати ваші симптоми;
Зазвичай уникайте продуктів, що містять нерозчинні клітковину;
Уникайте і максимально зменшуйте споживання смаженої, жирної або фаст-фуду.

Лікування виразкового коліту за допомогою дієти

Залежно від типу виразкового коліту, яким ви страждаєте, лікар зможе порекомендувати план харчування для компенсації втрат поживних речовин, щоб збалансувати медикаментозне лікування, яке ви дотримуєтесь і яке для нормального та здорового способу життя.

Навіть якщо не існує певної дієти для запобігання або лікування ректоколіту, внесені вами зміни можуть полегшити ваші симптоми. Нарешті, ось декілька порад, яких слід дотримуватися не лише під час канікул, але й постійно:

Ведіть щоденник дієти в яких записати продукти, які посилюють симптоми, а також ті, що змушують вас почувати себе добре.
Пам’ятайте про основні фактори, що призводять до харчових дефіцитів (пов’язаних із симптомами захворювання або пов’язаних із лікуванням), і обов’язково додайте продукти, які компенсують недоліки у вашому раціоні.
Поговоріть зі своїм лікарем про всі ці продукти щоб разом скласти план харчування. Сюди повинні входити продукти, які ви терпите, а також виключати або обмежувати ті, що викликають у вас проблеми.

Будьте там постійно поінформували про медичні дослідження виразкового коліту нові досліджувані методи лікування для кращого розуміння захворювання та кроків, необхідних для боротьби з нею.