Правильне харчування для хронічно хворих SWP Online - AMP
Свен Бах знає, що хронічно хворим особливо важливо приділяти увагу своєму харчуванню. Він виступає на Днях здоров'я Альмендингера.
Свен Бах каже, що вже всі знають, що вам слід їсти більше овочів і цільних зерен. Експерт з питань харчування хоче підійти до теми більш диференційовано. Його лекція на Днях здоров’я Allmendinger у неділю, 19 жовтня, 13:30, стосується "поживного оновлення". "Будьте здорові - будьте здорові. Дієта при ревматизмі, діабеті, порушеннях обміну ліпідів, непереносимості їжі тощо" - захоплююча назва лекції.
Замість того, щоб повторити те, що вже відомо про правильне харчування, Бах, якого також багато хто знає з радіо та телебачення, хоче «зазирнути за лаштунки». З одного боку, він хоче розвіяти забобони і дати практичні поради, наприклад "як читати те, що написано на упаковці морозива". З іншого боку, як випливає з назви, Бах стурбований питаннями харчування, коли є хвороби або непереносимість їжі.
Для 25-річного спортсмена свинина незамінна, оскільки вона містить білок з високою біологічною цінністю. Але для тих, хто страждає важким ревматизмом, про споживання не може бути й мови: "Оскільки свинина містить арахідонову кислоту", як пояснює Бах. Дієта повинна коригуватися індивідуально, особливо коли є певні захворювання. А при правильному харчуванні можна полегшити багато симптомів хвороби. Бах наводить як приклад цукровий діабет II типу. Експерт повідомляє, що людина з надмірною вагою може задрімати хворобу, зменшуючи вагу. Постраждала людина все ще страждає на діабет, але виразів уже немає.
Навіть у сфері непереносимості їжі, яка, на думку Баха, "проходить крізь усі віки", при правильному підході можна досягти багато чого. "Багато людей не дозволяють пройти адекватне тестування", - знає дієтолог та дієтолог із практики в Штутгарті та Хорб-ам-Неккарі.
У своїй лекції Бах пояснить, які існують варіанти постановки правильного діагнозу та як боротися з таким діагнозом, а також поточні результати досліджень харчування.
Інформація Дієтолог Свен Бах виступить у неділю, 19 жовтня, о 13:30 в аудиторії школи в Альмендінгені.