Правильне харчування при остеоартриті apomio health blog
Доведено, що повноцінне харчування благотворно впливає на прогресування артрозу. Який зв’язок між артрозом та дієтою? Які продукти підходять? А які шкодять суглобам? Детальніше на тему "харчування при артрозі" в наступній статті.
Огляд харчування при артрозі
Здорове і збалансоване харчування має велике значення, щоб добова потреба організму в енергії, яка залежить від різних факторів, таких як стать, фізична активність, стан здоров'я тощо, і тому варіюється, могла бути задоволена і життєво важливі речовини могли надходити в організм.
Свідоме харчування та регулярні заняття спортом не тільки призводять до гарного самопочуття та ідеальної ваги тіла, але також можуть запобігти артрозу або позитивно вплинути на перебіг артрозу.
В даний час зв’язок між артрозом та дієтою досліджується науково. Тому що: епідемічне збільшення ожиріння в суспільстві також пов'язане з не менш зростаючим рівнем захворювань на остеоартроз.
Погана, одностороння, незбалансована дієта з високим вмістом жиру, яка вже є ризиком ожиріння та інших захворювань, також може стати причиною артрозу?
І справді: так, дієта відіграє певну роль у розвитку артрозу!
Вивчення ваги та артрозу
Найпростіший і найбільш логічний зв’язок між дієтою та артрозом полягає в тому, що підвищене споживання калорій під час їжі призводить до ожиріння; збільшення ваги напружує суглоби.Австралійське дослідження досліджувало взаємозв'язок ожиріння та остеоартриту колінного суглоба. Результат був наступним: хоча артроз в колінному суглобі у пацієнтів із нормальною вагою виникає лише в похилому віці, у молодих пацієнтів із надмірною вагою вже можна спостерігати зниження хряща.
Полегшення суглобів можна досягти за рахунок зменшення ваги. Дослідження показали, що навіть п’ять кілограмів втрати ваги можуть допомогти зменшити біль у колінних суглобах на 50 відсотків. Однак не тільки надмірна вага чинить механічне навантаження на суглоби, але й змінений обмін речовин, спричинений надмірною вагою, шкідливий при артрозі.
Причина: збільшена жирова тканина бере участь у виробленні запальних гормонів, так званих адипокінів. Починаючи від адипокінів через послідовно з'єднані ферментні каскади, білки хрящової матриці розщеплюються: хрящ стає м'якшим і менш стійким. Негативні гормональні ефекти та наслідки "запального процесу" можуть бути скасовані шляхом розщеплення жирової тканини та нарощування м’язової тканини.
Зменшення ваги та нормалізація м’язового та жирового співвідношення тому мають велике значення.
Оптимальна дієта при артрозі
Дієта, багата жирами, може негативно вплинути на перебіг артрозу та посилити симптоми артрозу. Харчові продукти, шкідливі для суглобів, включають продукти, які містять багато таких речовин:
- насичені жири
- гідровані жири (наприклад: хлібобулочні вироби та кондитерські вироби, чіпси)
- Вироби з білого борошна
- сир
- кава
- алкоголь
- м'ясна дієта
Часте вживання м’яса та продуктів, багатих гідрогенізованими та насиченими жирними кислотами, наприклад, у фаст-фудах чи готових стравах, може сприяти хворобливим запальним процесам та сприяти розвитку ожиріння.
Навпаки, нежирна і багата вітамінами дієта може сприятливо вплинути на дієту:
- продукти, багаті кальцієм
- Вітамін С з антиоксидантним ефектом
- нежирні та нежирні молочні продукти
- ненасичені жири в їжі, такі як оливкова олія
- низький вміст м’яса
- Риба (жирні кислоти омега3, що містяться в рибі, пригнічують запальні процеси і, таким чином, можуть полегшити біль)
- Коричневий рис та інші продукти з високим вмістом клітковини
Часник, цибуля та овочі цибулі-порею також мають перевірений ефект захисту хряща. Спеціальна діюча речовина в овочах цибулі-порею називається даллілсульфатом, ефект збереження хряща якого також був продемонстрований в лабораторії.
Висока частка вегетаріанської дієти з великою кількістю фруктів і овочів також підтверджує захист хряща.Дослідження показали, що люди у віці від 44 до 70 років, які все частіше включають велику частку овочів і фруктів у свій раціон, рідше їдять менше одного Страждає артрозом кульшового суглоба. Дослідники підтвердили вплив дієт на рослинній основі.
Імбир як диво-зброя?!
Імбир містить активні інгредієнти, здатні придушити утворення запальних речовин, що відповідають за спрацьовування болю - тому ефект імбиру порівнянний із класичними знеболюючими препаратами, такими як ібупрофен. Ця гіпотеза була досліджена в ході дослідження, в якому взяли участь 250 пацієнтів.
Щодня випробовуваним давали або дві імбирні капсули (капсули з екстрактом імбиру), або дві капсули без імбиру, плацебо.
Результатом дослідження було те, що імбирна група вимагала меншої дози знеболюючого препарату, ніж група, яка отримувала лише плацебо. Крім того, у групи імбирів було менше побічних ефектів. Поки що залишається сумнівним, чи може свіжий імбир також розвивати такий самий ефект, як капсули з екстрактом імбиру.
В даний час при лікуванні остеоартрозу вживання імбиру науково досліджується. Перші перспективні дані вже існують, але потрібні додаткові клінічні дослідження.
Будівельні блоки способу життя, який підтримує суглоби
Навіть якщо остеоартроз неможливо вилікувати або зупинити за допомогою дієти, принаймні на курс може позитивно вплинути і, можливо, також є профілактичним заходом для попередження раннього артрозу. Хтось вражений, коли виявляє, що зношування суглобів давно перестало бути “річчю старого”, проте ознаки зносу та пошкодження можна спостерігати на суглобах кожного другого 35-річного віку. Спосіб життя, який підтримує суглоби, складається з наступних чотирьох будівельних блоків:
- різноманітна дієта з великою кількістю корисних поживних речовин
- регулярні фізичні вправи
- Зменшення ожиріння
- Утримайтеся від розкішних продуктів, включаючи вживання алкоголю та сигарет
І як ви тепер бачите, такий спосіб життя не лише підтримує суглоби, але й набагато більше: такий спосіб життя загалом корисний для здоров’я та добробуту.
В принципі, застосовується наступне: Будь-яка спроба лікування шляхом зміни дієти або наміру схуднути завжди повинна проводитися за погодженням із вашим сімейним лікарем та/або досвідченим хірургом-ортопедом і не повинна представляти власну ініціативу.