Правильне харчування при ожирінні; МЕДИКЛІН

Дієта відіграє вирішальну роль при ожирінні. Корисна їжа та напої, правильно складені та ретельно підготовлені, підтримують пацієнтів у боротьбі із зайвою вагою.

Існує кілька причин ожиріння:

неправильне харчування
розлад харчової поведінки
відсутність фізичних вправ
або недостатня активність щитовидної залози

Пацієнти з ожирінням часто страждають від вторинних захворювань, таких як:

Проблеми з суглобами, диханням та кровообігом
гіпертонія
діабет
або порушення ліпідного обміну.

Психологічні наслідки ожиріння включають низьку самооцінку та соціальну ізоляцію.

Як виглядає здорове харчування при ожирінні

Харчуватися здорово не повинно бути складно. Німецьке товариство харчування (DGE) надає рекомендації щодо свідомого харчування у разі ожиріння, яке пацієнти можуть використовувати як керівництво та, серед іншого, рекомендує:

велика кількість зерен і картоплі, оскільки вони багаті на поживні речовини і мають низький вміст жиру
жменька фруктів і овочів п’ять разів на день
молоко та молочні продукти щодня
Уникайте жирної та жирної їжі
помірне вживання цукру та солі
приблизно 1,5 літра води на день
знайдіть час, щоб поїсти
зверніть увагу на власну вагу тіла
продовжуйте регулярно рухатися

Здорова дієта при ожирінні починається з покупок

Добре продумана та структурована покупка визначає курс здорового харчування у випадку ожиріння. Тому пацієнтам слід пам’ятати наступні поради:

не ходіть голодними за покупками
напишіть і дотримуйтесь списку покупок
Візьміть із собою лише певну суму грошей, щоб не купувати зайві або непотрібні товари
Не запасайтесь їжею вдома, яка спокушає вас поїсти
По можливості купуйте поодинці, щоб уникнути зовнішнього впливу
стежте за списком інгредієнтів
будьте обережні з «легкими» продуктами

Дієта при ожирінні: приготування їжі з низьким вмістом жиру та правильна приправа

Здорова дієта для людей із ожирінням включає приготування нежирної їжі. Ви можете зробити це за допомогою кількох простих прийомів з порад з питань харчування:

Не кидайте варені овочі у вершковому маслі
Використовуйте овочі та фрукти як смачні закуски між прийомами їжі
Замініть вершки або майонез пахтою або йогуртом в заправці для салатів
Смажте м’ясо в гарячому жирі, щоб пори закрилися, і жир не міг потрапити в м’ясо
Використовуйте напівжирне масло або маргарин

Трави та спеції забезпечують смак. Економно використовуючи, спеції не заглушують властивий їжі смак, але підкреслюють його.