Правильне харчування при рефлюксі ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Приблизно кожна п'ята доросла людина в Німеччині страждає рефлюксною хворобою. Набагато більше людей знають головний симптом печії. Правильна дієта при рефлюксі може полегшити симптоми і запобігти подальшому пошкодженню стравоходу. Все, що вам потрібно знати про рефлюксне харчування, є тут.
Зміст
- Що саме - рефлюкс?
- Чого можна досягти за допомогою розумної дієти?
- Як виглядає рефлюксна дієта?
- Харчові таблиці для рефлюксу
- Підготовка робить різницю
- 3 особливо хороші продукти для рефлюксу
- 3 найбільш шкідливі продукти для рефлюксу
- Найкращі 6 домашніх засобів від рефлюксу
Що саме - рефлюкс?
При рефлюксної хворобі вміст шлунку повертається назад у стравохід. Причиною, як правило, є млявий м’яз між стравоходом і шлунком. Такі симптоми, як печія, кашель, осиплість голосу, головний біль або проблеми в області ЛОР (вуха, носа та горла) в результаті підвищення шлункової рідини часто виникають відразу після їжі або лежачи. Найчастіше хворих мучить кисла регургітація. Ці симптоми виникають принаймні раз на тиждень.
Вам слід серйозно поставитися до рефлюксу, оскільки вміст шлунка може пошкодити тканини стравоходу: це потім призводить до запалення, яке може призвести до серйозних наслідків, таких як стравохід Барретта (зміни тканини стравоходу) або навіть рак стравоходу.
Ці ускладнення особливо часто спостерігаються при так званому тихому рефлюксі. Зростаючий вміст шлунка не викликає печії у пацієнта, і хвороба може залишатися невизначеною або неправильно діагностованою протягом тривалого часу. Правильна дієта для тихого рефлюксу не відрізняється від дієти з рефлюксом із симптомами, тому наші поради та таблиці дієти для рефлюксу також можна використовувати тут.
Чого може досягти розумна дієта при рефлюксі?
Спеціальна дієта з рефлюксом може зменшити симптоми і, таким чином, підвищити якість життя постраждалих. Зміна дієти також може зменшити ризик вторинних захворювань.
Якщо у вас надмірна вага, розумна дієта допомагає схуднути, що знижує тиск у шлунку.
Як виглядає рефлюксна дієта?
Просте правило: не їжте занадто багато солодкого, не надто гостре, не надто жирне або навіть смажене у фритюрі, не надто сильно обсмалене і не занадто багато відразу. Також рекомендується добре пережовувати їжу і з’їдати п’ять маленьких прийомів їжі замість лише двох-трьох великих.
Рекомендується ціла дієта, збагачена білками і клітковиною (збалансована змішана дієта). Сюди входять овочі, цільні зерна, бобові (найкраще в пюре), риба та молочні продукти. Жирне м’ясо та ковбасні вироби, гострі спеції, цибуля та часник часто створюють проблеми для постраждалих і їх слід вилучити з меню.
Дієта, багата білками, зміцнює м’язи між стравоходом і шлунком і, таким чином, може запобігти рефлюксу. Тому кожен прийом їжі повинен містити джерело білка. Перевагою є білки з рослинних джерел.
Для правильного харчування при рефлюксі слід багато Для розбавлення шлункової кислоти можна додавати рідину. Корисні м’які чаї з фенхелю, мальви або зеленого чаю. Кислі напої, такі як кава та газовані напої, проте, досить непридатні. Кислі фрукти також можуть викликати симптоми, тому їх слід уникати, наскільки це можливо.
Правильна температура їжі та напоїв також повинна враховуватися при дієті при рефлюксі. Якщо їжа занадто гаряча, це може назавжди пошкодити стравохід. Все, що перевищує 65 градусів Цельсія, сприяє розвитку раку стравоходу - до речі, це стосується не лише рефлюксу. Натомість холодна їжа та напої можуть погіршити наявну печію, оскільки порушується зворотний транспорт хімусу із стравоходу.
Не кожен шлунок однаково реагує на певні продукти, тому не існує такого поняття, як непорушна дієта з рефлюксом. Дізнайтеся, які продукти ви можете переносити індивідуально.
Харчові таблиці для рефлюксу
Що можна, а що не можна їсти при рефлюксі? Багато хто не знає, які продукти допоможуть полегшити печію, а які - збільшать вироблення шлункової кислоти. Іноді їжа переноситься по-різному, тому ви можете використовувати наші таблиці харчування щодо рефлюксу як орієнтир. Слухайте своє тіло і перевіряйте, що працює, а що ні.
Підготовка робить різницю
У дієті для рефлюксу важливий не тільки вибір їжі, але і спосіб її приготування. Ось кілька порад про те, як зробити їжу засвоюваною при рефлюксі:
3 особливо хороших продуктів для рефлюксу
- банан: Плід містить багато слизу, який після споживання утворює захисний щит на слизовій оболонці шлунка. Надлишок кислот нейтралізується і в першу чергу запобігає розвитку печії.
- Золоте насіння льону: Найкраще застосовувати як настій льону. Насіння льону утворюють захисну слиз, яка покриває стравохід і шлунок. Крім того, кислий шлунковий сік буферизується.
- ромашка: Чай з квітів ромашки заспокоює шлунок і може регулювати вироблення кислоти. Крім того, ефірні олії чаю мають протизапальну дію, що може принести користь подразненому стравоходу.
3 особливо поганих продуктів для рефлюксу
- алкоголь: Напій має кілька негативних впливів на рефлюкс. Оскільки алкоголь розслаблює м’язи між стравоходом і шлунком, вміст шлунку може набагато легше потрапити в стравохід і викликати печію. Крім того, багато алкогольні напої є газованими. Це сприяє утворенню газів у шлунку, а отже, і тиску в шлунку. Більшість алкогольних напоїв також мають рівень рН, що може спричинити подразнення стравоходу.
- Цільномолочний шоколад: Вміщений цукор сприяє виробленню шлункової кислоти. Високий вміст жиру в шоколаді означає, що хімус довше утримується в шлунку, обидва фактори сприяють розвитку рефлюксу.
- м'ята: М’ята перцева відома своїм сприятливим впливом на шлунково-кишкові скарги. Тим не менше, слід уникати лікарської рослини від печії, оскільки м’ята також розслаблює м’яз, який ущільнює шлунок від стравоходу. Результат: вміст шлунку може легше дістатися до стравоходу, коли м’язи розслаблені.
6 домашніх засобів від рефлюксу
Окрім однієї лише дієти з рефлюксом, є кілька хитрощів, які допоможуть вам позбутися від настирливої печії:
1. Спіть правильно
Якщо у вас печія, має сенс припинити їсти принаймні за три години до сну. Також корисно спати з піднятою верхньою частиною тіла (наприклад, на декількох подушках або підняти узголів’я ліжка). Через піднесене положення шлункова кислота не може так легко вливатися в стравохід.
2. Багато рухайтеся
Люди, які частіше займаються фізичними вправами, мають печію набагато рідше. Для цього не потрібно бігати марафони; досить тривалої прогулянки з швидким темпом, щоб зменшити кількість печії.
3. Носіть зручний одяг
Так, вузькі джинси виглядають чудово, але якщо вони тримають вас стиснутими цілий день, це теж не добре для вас. Занадто тісні штани або щільно зашнуровані ремені тиснуть на область живота і тим самим сприяють печії. Отже: частіше вибирайте зручні штани або тримайте ремінь трохи ширше, сидячи.
4. Кинути палити
Навіть якщо цей трюк працює лише для попередніх курців, він може бути корисним для них, оскільки куріння сприяє виробленню шлункової кислоти і дозволяє сфінктеру між стравоходом і шлунком розслабитися. Забруднювачі диму також проникають у слину, а потім дратують слизову стравоходу. Киньте палити і одна з причин печії буде усунена.
5. Зменшіть стрес і розслабтеся
Стрес спричинив вивільнення гормонів стресу, які в свою чергу сприяють рефлюксу. Тому, крім правильної дієти для рефлюксу, ви також повинні планувати час на релаксацію, якщо у вас напружений спосіб життя.
6. Випийте настій льону
Насіння льону - справжній бальзам для стравоходу. Вони найкраще працюють у вигляді настою. Для цього покладіть столову ложку насіння золотистого льону в пакетик чаю, залийте його приблизно 250 мілілітрами окропу і дайте йому просочитися протягом 20 хвилин. Потім витягніть лляне насіння і пийте настій невеликими ковтками протягом дня.