Правильне харчування при високому кров’яному тиску
Високий кров'яний тиск - одне з найпоширеніших захворювань у світі сьогодні. Навіть якщо високий кров'яний тиск сам по собі спочатку не викликає у пацієнта проблем, довгострокові наслідки можуть бути значними - тим важливіше підтримувати терапію високого кров'яного тиску відповідною дієтою.
Навряд чи будь-яка інша широко поширена хвороба була досліджена настільки широко в клінічних дослідженнях, як високий кров'яний тиск. Це призводить до пошкодження серцево-судинної системи.
За останні кілька десятиліть було зібрано безліч різноманітних порад щодо способу життя та харчування. Цікаво відзначити, що деякі поради суперечать самі собою і що деякі вказівки з часом застарівають.
Однак деякі правила перевірені і повинні дотримуватися по можливості, щоб природним чином впливати на кров'яний тиск і зменшити кількість необхідних ліків.
Причини та характеристики захворювання
У багатьох людей протягом життя розвивається високий кров'яний тиск. Безперечно, що здоровий спосіб життя з відповідною і помірною дієтою і, звичайно, достатня кількість фізичних вправ значно зменшує ризик розвитку високого кров’яного тиску. Причина полягає в тому, що, з одного боку, тренуються серцево-судинні тренування, а з іншого боку, уникнути зайвої ваги, вживаючи їжу в помірних кількостях. Окрім куріння та стресу, ожиріння є важливим фактором ризику.
Тому здорове харчування повинно бути основою здорового харчування при високому кров’яному тиску, щоб зменшити ожиріння. У випадку високого кров’яного тиску, спричиненого ожирінням, значної втрати ваги може бути достатньо, щоб уникнути медикаментозної терапії.
Правильна харчова концепція
Зрозуміло, що дієта повинна бути здоровою та збалансованою, якщо у вас високий кров’яний тиск. Кава та алкоголь також не заборонені, але їх слід вживати в помірних кількостях.
Протягом багатьох років в раціоні рекомендується зменшення кухонної солі. Однак ефект не можна було продемонструвати у всіх дослідженнях та у всіх пацієнтів. Оскільки більшість людей у західних країнах, як правило, їдять занадто багато солі, зменшення її приблизно до 6 грамів кухонної солі на день, безумовно, не є помилкою. Хоча натрій, що міститься в кухонній солі, слід максимально зменшити, споживання калію слід збільшити. Натрієво-калієвий баланс трохи зміщується в організмі, що збільшує виведення води і тим самим знижує артеріальний тиск.
Рекомендації щодо спеціальних продуктів харчування
Для того, щоб їсти з низьким вмістом натрію - тобто з низьким вмістом кухонної солі - бажано вилучити з меню копчені та в’ялені м’ясні продукти. Навіть дуже солона їжа не є на столі. Також слід подумати про солоні закуски, такі як крендельні палички.
Також слід бути обережним з готовими продуктами, адже вони часто дуже сильно соляться.
Тому найкраще і здоровіше завжди готувати свіжу їжу і використовувати для приправ зелень, а не сіль. Спочатку потрібно трохи звикнути, тому можна зробити абсолютно нові смакові враження.
Поради та підказки для повсякденного життя
У повсякденному житті для досягнення дієти з низьким вмістом солі можна використовувати кілька простих правил. Готуючи їжу вдома, все частіше слід покладатися на типи препаратів, в яких виробляються смажені речовини.
Каструлі, духовки та грилі також є ідеальними, оскільки вони забезпечують здорову підготовку з низьким вмістом жиру.
Якщо ви хочете поїсти поза домом, бажано вибрати рецепти салатів з оцтово-олійною заправкою, десертами або смаженою на сковороді їжею.