Правильне харчування проти метеоризму
Метеоризм може бути викликаний дієтою. Ми покажемо вам, які продукти призводять до газоутворення та що їсти замість цього.
Метеоризм все ще залишається предметом табу, про який мало говорять.
Причин для газу може бути кілька. Дієта є загальною причиною, але можуть бути і більш глибокі медичні проблеми. Тривале метеоризм обов’язково слід обстежити медично.
Однак у нас є правильні поради, готові боротися з газом, пов’язаним з дієтою.
Ці харчові звички можуть спричинити появу газів і газів
Наступні харчові звички можуть спричинити газоутворення. Якщо ви страждаєте від метеоризму, вам слід уникати або зменшувати його. З іншого боку, якщо все добре, вам не потрібно нічого змінювати у своєму раціоні.
Їжа, що містить газ
Метеоризм - надлишок газів у травному тракті. Частина цих газів утворюється під час травлення, а інші поглинаються з їжею. Продукти, що містять газ, це, наприклад, газовані напої (газована мінеральна вода, різні безалкогольні напої), але також, наприклад, збиті вершки.
Їжа з високим вмістом клітковини
Їжа з високим вмістом клітковини, як правило, здорова. Однак у більших кількостях вони також можуть призвести до метеоризму. До них належать, зокрема, бобові, різні овочі, цільнозернові продукти та зернові продукти.
Реакція може різнитися залежно від людини - наприклад, деякі люди переносять менше бобових культур (наприклад, квасоля), ніж інші.
Фастфуд
Швидке вживання їжі може спричинити заковтування великої кількості повітря при ковтанні. Краще: їжте повільно і жуйте кілька разів.
Занадто багато їжі
Велика кількість їжі за короткий час також може призвести до появи газів. Особливо, якщо мова йде про жирну і важку для засвоєння їжу.
Погана дієта ввечері
Їжа пізно вночі також може призвести до появи газів наступного дня. Вечеря слід приймати за кілька годин до сну.
Ті, хто їсть лише пізно ввечері, повинні вживати лише невелику кількість і віддавати перевагу легкозасвоюваній їжі.
Непереносимість їжі
Метеоризм також може свідчити про непереносимість їжі. Наприклад, непереносимість фруктози, лактози, гістаміну або глютену.
Правильне харчування при метеоризмі
Звичайно, слід уникати вищезазначених дієт. Крім того, є деякі продукти, які добре переносять метеоризм:
Уникайте сирих овочів
Уникайте сирих овочів - краще добре бланшувати або готувати на пару.
Легкозасвоювана їжа
Віддавайте перевагу продуктам, які легко засвоюються. Ось невелике порівняння легкої та важкої для засвоєння їжі.
| Їжа, яка важко засвоюється | Легше засвоюються альтернативи | |
| плоть | Жирне, копчене і в’ялене м’ясо та ковбасні вироби. Зокрема шкурка баранини, качки, гусака, птиці. | Пісне м’ясо, таке як нежирна курка та нежирна яловичина. Пісна шинка. |
| риба | Жирна риба, як вугор, тунець, оселедець або лосось. | Нежирна риба, така як форель, щука, короп або палтус. |
| Молочні продукти | Жирні молочні продукти, такі як незбиране молоко, збиті вершки, йогурт з високим вмістом жиру | Знежирене молоко, нежирний йогурт, м’який сир |
| овочі | Бобові, сирі овочі, важко засвоювані овочі, такі як капуста та цибуля. | Добре розпарені овочі, легкозасвоювані сорти, такі як помідори, морква та кабачки. |
| фрукти | Кісточкові фрукти, горіхи, недозрілі фрукти. | Легкозасвоювані сорти, такі як банани, яблука, груші, інжир та виноград. |
| цільнозернові продукти | Цільнозернові продукти з грубими зернами. | Дрібно подрібнені цільнозернові продукти, традиційний хліб та макарони. |
| Жири | Тваринний жир, такий як масло, сало. | Невелика кількість рослинних олій (наприклад, оливкова олія) |
| напої | Газовані напої, кава та алкоголь. | Чай, вода, негазована мінеральна вода, м’яка кава. |
| підготовка | Смажена у фритюрі, соте з олією. | Пропарювання, приготування на пару, випікання, приготування в мікрохвильовці. |
Їжте повільно і купуйте добре
Більшість людей жують занадто мало. Жування - це перший крок у травленні, під час якого ви можете полегшити роботу подрібнення шлунково-кишкового тракту. Також під час жування виділяється багато слини. Слина містить щотижневі травні ферменти.
Регулярно пийте воду і чай
Вживання достатньої кількості рідини також допомагає травленню. Важливо: уникайте замінників алкоголю, кави та цукру - вони також можуть сприяти метеоризму.