Правильні продукти зміцнюють імунітет
Наш організм постійно зазнає впливу вірусів та бактерій. На щастя, в більшості випадків ми цього навіть не помічаємо, оскільки здорова та еластична імунна система надійно захищає нас від цих нападів.
Власна захисна система нашого організму має у своєму розпорядженні різні варіанти і зазвичай дуже ефективно захищає наш організм. Коли ми народжуємося, імунна система ще не до кінця розвинена, але вона постійно «вчиться». Захист від усіх ворогів тіла вроджений, але наша імунна система також може боротися із певними патогенами, які розпізнаються у разі другої інфекції.
Хороша новина: кожен може активно підтримувати захист клітин від окисного стресу та зміцнювати свою імунну систему! Достатній сон, фізичні вправи на свіжому повітрі та регулярні періоди відпочинку, щоб зарядитися енергією - важливі вимоги.
Хороший запас поживних речовин також необхідний для захисту нашого організму. Вітаміни С і D, зокрема, а також мікроелементи селен та цинк, слід вводити регулярно та в достатній кількості з їжею. Ці поживні речовини допомагають імунній системі нормально функціонувати і захищають клітини від окисного стресу.
Поради щодо сильної імунної системи:
- Часто мийте руки
- Пийте досить
- Регулярно провітрюйте
- Сауна та поперемінний злив
- Рух у повітрі
- Без стресу
- Здорова кишкова флора
- Висипайтеся
- Хороший запас поживних речовин
Вітамін D - підтримує імунну систему
Чи останнім часом ви все частіше чуєте і читаєте про вітамін D? Недарма, оскільки вітамін D не тільки сприяє нормальному підтриманню кісткової тканини та функціонуванню м’язів, він також необхідний для нашої імунної системи! Він мобілізує захисні сили нашого організму для боротьби з небажаними мікробами - але лише в тому випадку, якщо він доступний у достатній кількості.
Вітамін D - один з небагатьох вітамінів, який організм може виробляти сам. Однак для цього нам потрібне сонячне світло на нашій шкірі.
У зимові місяці в Німеччині сонце зазвичай недостатньо високе, щоб видавати достатньо УФ-B променів. Крім того, все більше людей перебувають у закритих приміщеннях, наприклад, через роботу або уникаючи прямих сонячних променів. Зокрема, люди похилого віку мають особливо низькі значення вітаміну D, оскільки власне виробництво природним чином зменшується.
Рекомендується дієта, що містить вітамін D, особливо в темну пору року. Однак лише деякі продукти, такі як жирна морська риба або печінка, містять велику кількість вітаміну.
Антиоксиданти - захист клітин цинком, селеном, вітаміном С та вітаміном Е.
Антиоксиданти, такі як цинк, селен, вітамін С та вітамін Е, підтримують нормальну функцію імунної системи та допомагають захистити клітини від окисного стресу. Але що насправді є "окислювальним стресом"?
Окислювальний стрес викликають так звані «вільні радикали». Це агресивні речовини, що пошкоджують клітини, яким ми піддаємось впливу навколишнього середовища, таким як вихлопні гази автомобілів, озон або сигаретний дим. Власна захисна система нашого організму здатна перехопити певну кількість цих агресивних сполук, щоб запобігти можливим пошкодженням клітин.
Природа пропонує підтримку: Антиоксиданти (поглиначі радикалів) мають захисні властивості клітин і сприяють функціонуванню клітин. Мікроелементи, такі як селен або цинк, або вітаміни С і Е - серед цих антиоксидантів.
Вітамін С (аскорбінова кислота) міститься у багатьох видах фруктів та овочів. Відомими постачальниками вітаміну С, звичайно, є цитрусові, але овочі, такі як брокколі або капуста, насправді можуть містити ще більше вітаміну С. Але будьте обережні: при варінні овочів цінна аскорбінова кислота може бути втрачена, оскільки вони розчиняються у воді.
Вітамін Е (токоферол) є рослинним вітаміном, тому рослинні олії або горіхи є найкращими за вмістом вітаміну Е. Цінний вітамін також міститься в менших кількостях, наприклад, в яйцях або вершковому маслі.
Також необхідні мікроелементи Цинк і селен повинен потрапляти в достатній кількості через їжу. Їжа тваринного походження містить більше цинку, ніж рослинна. Думки різняться щодо лідера продуктів, найбагатших на цинк: устриць.
Хорошими джерелами селену є, наприклад, риба та морепродукти, телятина або жовтки. Селен насправді міститься в рослинній їжі, але інтенсивне обробіток німецьких орних земель впливає на вміст селену в борошні та хлібі.