Правильний маркетинг харчових добавок Markant Magazin
Антьє Пройскер, науковий директор Федерації харчового права та харчової науки e. В. (BLL), в інтерв’ю
Пані Прейскер, харчові добавки юридично є частиною їжі. Таким чином, на них поширюються певні рекламні обмеження?
Рекламні повідомлення, незалежно від товару, не повинні вводити в оману або оманливі. Для всіх продуктів харчування, починаючи від яблук і закінчуючи дієтичними добавками, також існують суворі вимоги щодо тверджень про позитивні властивості поживної речовини. Так зване Положення про претензії гарантує, що така інформація не надається довільно. Претензія, пов’язана зі здоров’ям, може бути використана лише у тому випадку, якщо вона була науково перевірена та затверджена законодавством. Крім того, поживна речовина, до якої відноситься заява, пов’язана зі здоров’ям, повинна міститися у продукті у достатній кількості.
Що це означає для повсякденного бізнесу в продуктових магазинах або в аптеках?
Роздрібний продавець може розміщувати рекламу лише з твердженнями про харчування та здоров'я, затвердженими законодавством. Цього слід дотримуватися завжди, незалежно від того, наноситься заява на упаковку, перелічується у супровідній інформації чи рекламних матеріалах, має бути включена на веб-сайт або використовується як частина дегустації в супермаркеті.
Наприклад, чи може дилер запропонувати дегустації або розподілити зразки?
Так, оскільки застосовуються ті самі вказівки, що й для інших продуктів харчування. Однак дегустації дієтичних добавок досить нецікаві, оскільки основна увага приділяється не їх смаку, а їх “призначенню”. І це завжди цілеспрямоване додавання до щоденного раціону вітамінів, мінералів та інших речовин, таких як вторинні рослинні речовини. Таким чином вони сприяють здоровому та збалансованому харчуванню .
Категорія дієтичних добавок також отримує користь від мегатрендового здоров’я та самооптимізації. Що важливо для успіху в торговій точці і які концепції користуються попитом. Огляд ринку.
Вони є поживними речовинами в концентрованому вигляді, які призначені для доповнення раціону. І німці сприймають їх як корисні для здоров'я: дієтичні добавки (NEM) швидко розвиваються. Попит на капсули, таблетки та порошки знову зріс минулого року, досягнувши максимуму в 165 мільйонів проданих пачок. Дослідники ринку з QuintilesIMS також оцінили канали збуту. Найпопулярнішими джерелами постачання є аптеки (36%) та аптеки (34%). У роздрібній торгівлі продуктами харчування 24 відсотки продаються поза рецептом. За рівнем продажів аптека випереджає. Вона займає 67 відсотків торта.
Влітку краса враховує ...
Дієтичні добавки купують цілий рік. Однак, залежно від сезону, інші товари завжди бурно розвиваються. Будь то як наслідок висококалорійного Різдвяного сезону, як частина гарних рішень на Новий рік або як підготовка до майбутнього сезону бікіні - після рубежу року споживачі піклуються про свій зовнішній вигляд. Тому в першу чергу купуються засоби для схуднення, потім навесні користуються попитом продукти для шкіри, волосся та нігтів з такими активними інгредієнтами, як гіалуронова кислота, цинк, біотин та каротин. "Коли дозвілля починається в перші теплі дні квітня, починається сезон магнію", - пояснює Жюльєн Тішер, менеджер з маркетингу функціонального харчування в Taxofit. Потім кальцій, а також комбіновані продукти магній-калій та магній-кальцій збільшуються двозначними цифрами. Протеїнові батончики та дієтичні продукти від Layenberger також отримують користь від оновленого ентузіазму щодо фітнесу, як повідомляє компанія.
Виробники наполегливо працюють над тим, щоб ще краще адаптувати свою продукцію до потреб своїх покупців. Зручні форми прийому, такі як пляшки для пиття, палички або пакетики з гранулами, дозволяють споживання поза домом і особливо цікаві для мобільного суспільства. Таксофіт випустив вітамін D3 у рідкій формі, який можна дозувати індивідуально. Крім того, все більше активних інгредієнтів, таких як вітамін D3, магній, селен лактаза або омега-3 жирні кислоти надходять у великих дозах. З іншого боку, ніжні та натуральні інгредієнти, такі як насіння бліх, цілюща земля, прополіс або мед - тема тренду.
А в майбутньому? Гаральд Лінгнер може уявити низку захоплюючих нововведень. "Слідуючи цілісній тенденції краси, з'являться товари, які виступають сполучною ланкою між косметикою та здоров'ям та працюють зсередини та зовні", - говорить він. Наприклад, актуальні косметичні засоби поєднуються із системними засобами на основі гіалуронової кислоти, колагену, діоксиду кремнію та біотину. «Що стосується застудних продуктів, питання зміцнення імунітету та профілактики стають все більш актуальними. Однак дедалі більше споживачів шукають щадні, але ефективні альтернативи ". У будь-якому випадку він впевнений в одному: "Масовий ринок уже пропонує багато товарів, які відповідають аптечним вимогам".