Правильно чути телячу печінку - швейцарське м’ясо
Харчові цінності
1 порція (без соусу або салату) містить приблизно:
- 255 ккал
- 20 г білка
- 8 г вуглеводів
- 16 г жиру
- Не містить глютену
- Без лактози
підготовка
Вийміть телячу печінку з холодильника за 30 хвилин до цього.
Смажте більшу кількість порціями. Розігрійте сковороду з маслом на найвищому рівні. Коли масло добре розтане, додайте шматочки печінки і покладіть зверху цибулю. Не перемішуйте!
Приблизно через 2 хвилини перемішайте і поверніть плиту на середній рівень. Смажте ще 2-3 хвилини, періодично помішуючи.
Приправте сіллю і перцем і відразу подавайте до столу.
До нього чудово підходять Rösti або хрусткий салат.
Чи можна простежити швейцарське м’ясо?
Так, оскільки забезпечення якості дуже важливе для м’яса зі Швейцарії. Сюди також входить відстеження швейцарського м’яса від плити до ферми