Правило харчування "5 секунд на підлозі" - це хороше життя HuffPost

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до нових законів ЄС про захист даних, ми (Oath), наші постачальники та наші партнери повинні отримати вашу згоду, щоб розміщувати файли cookie на вашому пристрої та збирати дані про ваше використання продуктів та послуг Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізувати рекламу в продуктах Oath (а в деяких випадках і в продуктах-партнерах). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір, натиснувши тут.

хороше

я згоден

Поширена думка, що ви можете з’їсти їжу, яка впала на землю, якщо її збирання зайняло менше п’яти секунд - таким чином, вона не встигла б заразитися бактеріями. Детектор чуток має сумніви.

Факти

Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що "правило п'яти секунд" було предметом кількох наукових експериментів, які показали, що бактерії можуть забруднити їжу всього за кілька мілісекунд.

Однак поширена мудрість не зовсім безпідставна, оскільки результати цих експериментів також підтверджують, що чим довший час контакту, тим більше збільшується перенос бактерій.

Але час - це не єдиний фактор, оскільки забруднення варіюється залежно від типу їжі, що втекла (бактерії віддають перевагу вологій їжі), а також від кількості та виду бактерій, знайдених на землі.

Таким чином, менше шансів захворіти, з’ївши попкорн, який провів би кілька секунд на сухій підлозі вашої вітальні, ніж споживши яблуко, що впало в метро.

Джерела:

  • Дослідження, опубліковані в науковому журналі

  • Прес-реліз із підсумком експерименту, проведеного в університеті

  • Досвід студентів

  • Експеримент, проведений шоу MythBusters