Премед Завершився курс "Навчись готувати здорову їжу"
Курс "Навчись готувати здорово" завершився
Автор: Loredana Dumitrașcu
Хоча дедалі більше людей переконуються у важливості вегетаріанської дієти, від інформації до практики є довгий шлях. Зміна кулінарних звичок, навчилася від батьків та бабусь і дідусів, відмова від смаків, до яких ви звикли в дитинстві, та вивчення нових принципів харчування часто здаються недосяжними цілями.
З метою зустрічі з тими, хто хоче змінити свій спосіб життя, Медичний центр Премед організував з листопада 2014 р. По березень 2015 р. Курс «Навчись готувати здорову їжу». Презентації зробила пані Олена Пріді, володарка сертифікату вегетаріанського харчування після закінчення Корнельського університету в США у співпраці з Центром досліджень харчування, Нью-Йорк, Ітака. Пані Олена Пріді - медсестра, практикуючий понад 20 років у галузі вегетаріанського харчування, автор багатьох книг про здорове харчування.
Збалансоване, здорове харчування - це складова способу життя, якій сучасна медицина надає все більше значення. Ряд захворювань, з якими стикаються особливо в розвинених західних суспільствах, такі як дисліпідемія, гіпертонія, ожиріння, діабет, можна запобігти, якщо прийняти нові звички: здорове харчування, програма фізичних вправ, дотримання годин відпочинку, контроль стреси, розвиток значущої професійної та соціальної діяльності та вияв довіри до Бога.
"Медичний центр" Премед "інтегрує здоровий спосіб життя та профілактичну медицину в управління та лікування пацієнтів", - сказала д-р Світлана Чокарлан, менеджер медичного центру "Премед". "Тому ми беремо участь у навчанні про харчування - важливий фактор способу життя, - який, якщо не правильно, може призвести до багатьох захворювань. Однак змінити дієту ніколи не пізно. Для людей, які вже страждають від проблем зі здоров’ям, правильне харчування підвищить якість життя та запобіжить ускладненням від захворювання ".
На додаток до теоретичних аспектів, пов'язаних з ефективною організацією домогосподарства та правильним харчуванням, учасники експериментували та набували нових навичок у приготуванні їжі.
Учасники були захопленими та наполегливими, і наприкінці чотирьох місяців "школи", навіть з нагоди Міжнародного жіночого дня, вони знову зустрілися у святковій обстановці в медичному центрі "Премед", принісши різноманітні страви, приготовані ними, застосовуючи принципи вчився на уроці.
"Для мене цей курс був відкриттям, я змінила як харчування, так і стиль поведінки, познайомилася з дуже красивими людьми", - сказала одна зі студенток, пані Адела Куко.
"Мене дуже цікавить здоровий спосіб життя", - сказав пан Флорін Ніка, один із учасників. "Цей курс приніс плюс у наше життя. Ми навчились влаштовувати себе, що нам їсти вранці, опівдні, за обідом. Наслідки такого стилю харчування не очевидні відразу, але з того часу, як я став веганом, я почуваюся здоровішим ".
Курс "Навчись готувати здорово", разом з іншими курсами та семінарами допомагає та доповнює медичні послуги в медичному центрі Premed. У Румунії існує досить багато підходів у галузі профілактики, хоча це, мабуть, важливіше та дорожче для медичної системи, ніж лікувальний акт. Цими діями Медичний центр Премед наслідує приклад інших закладів медичної системи адвентистів у всьому світі, установ, які цілісно звертаються до здоров'я та хвороб, супроводжуючи пацієнта при лікуванні захворювань та запобіганні ускладненням, надаючи психологічну, соціальну та духовну підтримку та освіту для стилю здорове життя.