При рослинній дієті кілограми падають
Протягом століть дієтологи намагаються докопатися до суті: яка дієта є найбільш ефективною?

У 1990-х роках були популярні такі тенденції, як дієта Аткінса; в наші дні палео та сирі веганські дієти потрапляють у заголовки новин. Однак, згідно з останніми дослідженнями, найефективніший метод дуже простий: їжте більше овочів.
Не потрібно відразу ставати вегетаріанцем або переходити на веганську дієту. Однак, якщо ви обов’язково заміните деякі продукти тваринного походження продуктами рослинного походження, ви зможете ефективно схуднути, не прискіпливо підраховуючи калорії. Принаймні так стверджує асоціація "Товариство ожиріння", яка займається питаннями ожиріння на своєму веб-сайті (www.obesity.org).
Овочі мають не тільки менше калорій, ніж тваринні або оброблені продукти. Він також містить менше цукру, жиру та інших шкідливих добавок, які додаються до багатьох продуктів харчування під час обробки. Натомість клітковина, що міститься в овочах, гарантує, що почуття ситості набирає швидше і організм може краще засвоювати їжу. Щоб повільно перейти до більш здорової дієти на рослинній основі, ви можете почати з приготування зеленого овочевого гарніру до кожного прийому їжі. Як виклик, ви також можете спробувати повністю уникати м’яса та інших продуктів тваринного походження принаймні один день на тиждень, якщо не кілька.