При високому артеріальному тиску DASH-Di; t рекомендував інтерністів у мережі
Так звана дієта DASH рекомендується людям з високим кров'яним тиском, яка має ефект зниження артеріального тиску і може суттєво підтримати використання ліків.
Ті, хто харчується здорово, можуть сподіватися на довше життя. Згідно з результатами американського дослідження, навіть незначні вдосконалення плану харчування мають позитивний ефект через кілька років. Людям з високим кров'яним тиском Німецька ліга високого тиску e.V., Німецьке товариство з гіпертонії та профілактики, рекомендує так звану дієту DASH. Це вже мало ефект зниження артеріального тиску в попередніх дослідженнях і може корисно підтримати використання ліків.
"Вплив дієти на здоров'я часто недооцінюється, - каже професор д-р Бернхард Кремер, Мангейм. - Багатьох пацієнтів середнього віку, у яких підвищується артеріальний тиск, важко переконати змінити свій раціон". Попередні дослідження вже показали, що так звана дієта DASH - розроблена і названа на честь дієтичних підходів до зупинки гіпертонії - здатна знижувати артеріальний тиск. План харчування заохочує споживання фруктів та овочів, цільнозернових продуктів та нежирних молочних продуктів, птиці та риби, горіхів та бобових. Існують обмеження щодо солодкої їжі та солодких напоїв, а також червоного м’яса та жирних кислот. Професор Кремер пояснює: «Дієта DASH спочатку була модифікованою жиром дієтою з великою кількістю овочів та фруктів. У подальших дослідженнях це потім поєднувалося зі зменшенням споживання солі - таким чином, можна ефективно знизити високий кров'яний тиск ".
Американські дослідники вивчили вплив дієти DASH та двох інших дієт на учасників дослідження охорони здоров’я медсестер з 48 000 медсестер та подальшого дослідження медичних працівників, в якому брали участь 26 000 чоловіків із медичних професій, і опублікували результати (див. New English Journal of Медицина 2017, том 377, сторінки 143-153). Іншими двома вивченими дієтами були "Альтернативна середземноморська дієта" та рекомендації уряду США "Альтернативне здорове харчування". "Три дієти схожі, з тією різницею, що дієта DASH є єдиною, яка зосереджується на униканні солі", - пояснює професор, доктор медичних наук Йоахім Хойер, Марбург, який клінічно та науково займається цим питанням протягом тривалого часу Сіль і дієта зайняті.
Оцінка дослідження показала, що кожне вдосконалення дієти було пов'язане зі зменшенням ризику смерті. Виграли не лише люди, які повністю прийняли рекомендації. "Кожні 20% підходу до ідеалу дієти DASH були винагороджені зниженням ризику смерті на 10% через 12 років", - повідомляє професор Хойер. Якщо врахувати споживання солі, це означає, що кожен грам менше солі на день має ефект. Однак зменшення споживання солі, мабуть, не відповідає за сприятливий ефект. Професор Хойєр підкреслює: "Усі компоненти дієти DASH, ймовірно, однаково важливі".
Типовою помилкою дієт є те, що їх дотримуються лише тимчасово. "Кожна дієта вимагає постійних змін у харчових звичках протягом усього життя", - підкреслює професор Кремер, директор V-ї клінічної клініки Університетського медичного центру Мангейма. Це стосується і дієти DASH: чим довше учасники дослідження дотримувались її, тим корисніший ефект. Через 8 років смертність впала на 7%, через 16 років різниця склала вже 15%. Але застосовується і зворотне: якщо зусилля послаблюються, спостерігається збільшення смертності. Погіршення індексу DASH на 20% було з визнав збільшення ризику смерті.