Причина харчової алергії
Ви коли-небудь замислювались, чому ваші бабусі та дідусі не страждали на харчову алергію або, принаймні, були не такими поширеними, як сьогодні?
Зростає кількість людей, які страждають цим видом алергії, і ця сучасна епідемія значно ускладнює життя, і в той же час лікування може бути досить дорогим.
"Кожні 3 хвилини реакція на харчову алергію направляє когось у відділення швидкої допомоги", повідомляє FoodAllergy.
Дослідження, опубліковане в 2013 році Центрами контролю і профілактики захворювань, свідчить про те, що кількість дітей, які страждають від цієї алергії, зросла на 50% у період між 1997 і 2011 роками.
Більше того, за словами доктора Мерколи, алергія на молоко є харчовою алергією номер один в Америці, і він вважає, що все почалося в 1990-х роках в результаті використання гормонів росту, що входять до молока, та передозування антибіотиків у сільське господарство.
Ці продукти сприяють алергії, оскільки вони багаті різними ароматизаторами, консервантами, харчовими барвниками та добавками. Однак це ще не все. Ще одна серйозна загроза криється в продуктових магазинах.
А саме нові харчові білки були введені в їжу в середині 90-х років, і люди цього ще не знають.
О’Брайен припускає, що метою було максимізувати прибутковість для харчової промисловості, але не проводилося жодних досліджень на людях, щоб перевірити, чи безпечні вони для споживання людиною та тваринами.
Ця зміна була застосована для виробництва більшої кількості продуктів харчування, включаючи молоко, яке сьогодні є основним харчовим алергеном у Сполучених Штатах.
А саме, в 1994 році молочна промисловість, щоб стимулювати вироблення молока, почала використовувати на коровах гормон росту rBGH (рекомбінантний бичачий гормон росту).
Це призвело до збільшення рівня захворюваності серед числа оброблених тварин. Потім для протидії побічним ефектам молочні фабрики також почали застосовувати більше антибіотиків, що є однією з найважливіших причин підвищення стійкості до антибіотиків у людей.
Тому існує велика різниця між нашим "сучасним" способом життя та життям, яке було раніше.
Наші бабусі та дідусі не страждали від харчової алергії, оскільки їли необроблену органічну їжу без консервантів. Їх продукція надходила з ринків та ферм або з власного виробництва. Таким чином, діти вживали здорове грудне молоко.
Більше того, вони не їли їжу, яка призвела до ожиріння або здуття живота, а їхня їжа не містила хімікатів, стабілізаторів, добавок, консервантів, ароматизаторів, ГМО або харчових барвників. У наш час ці інгредієнти є домінуючими в їжі, яку ми їмо.
Люди, які їли тварин, яких не обробляли хімічними препаратами, а старий курячий суп був ліками від різних хвороб.
Люди за життя не користувались комп’ютерами, мобільними телефонами чи ігровими системами, а діти гралися на вулиці, на природі, лазили по деревах, бігали в полі та їздили на велосипедах, а не на мотоциклах чи автомобілях.!
Більше того, наші бабусі та дідусі майже ніколи не відвідували свого лікаря і спочатку чекали, щоб спробувати лікувати симптоми природним шляхом. Супи, чай, супи та трав'яні суміші були засобом лікування їх цілком ефективних проблем зі здоров'ям! Насправді вони вживали їжу замість ліків.
Підводячи підсумок, наш спосіб життя повністю впливає на наше здоров’я. Кожна клітина організму потребує правильного харчування, щоб нормально функціонувати і, отже, підтримувати міцну імунну систему та стабільне загальне здоров’я.
Очевидно, ці поширені харчові алергії є непередбачуваним побічним продуктом різних факторів навколишнього середовища, більшість з яких були кілька десятиліть тому.
Тому ми повинні усвідомлювати щоденну загрозу та боротися за виведення хімічних речовин та токсинів з їжі, щоб захистити своє здоров’я.