Причини непереносимості лактози; Терапія - блог medpex
Судоми в животі після латте-маккіато, гази після страви з кварком або діарея після склянки холодного молока - ці та інші симптоми можуть свідчити про непереносимість лактози.
Чи знаєте ви це теж - ви щойно із задоволенням ковтнули останній ковток латте-маккіато, і незабаром після цього він починає бурчати в животі? Починається відчуття переповненості, шлунок набрякає і з’являється біль, схожий на судоми.
Харчова алергія проти харчової непереносимості
Люди часто приймають харчову непереносимість за харчову алергію. Харчова алергія та непереносимість надзвичайно складні і їх нелегко відрізнити на перший погляд. Харчова алергія заснована на імунологічно опосередкованому механізмі. Імунна система утворює антитіла (імуноглобуліни) проти насправді нешкідливих речовин, переважно проти рослинного та тваринного білка. На відміну від харчової алергії, непереносимість їжі неможливо виявити за допомогою тесту на алергію, оскільки це не імунологічно опосередкований механізм.
Ознаки непереносимості лактози
Приблизно для 20 відсотків німецького населення молочний цукор важко засвоюється. У постраждалих фермент лактаза, який розщеплює молочний цукор у тонкому кишечнику, розвинений недостатньо або його взагалі немає. В результаті лактоза потрапляє в товстий кишечник неперетравленою і ферментується бактеріями. Типові ознаки непереносимості лактози включають нездужання, газоутворення, діарею, спазми шлунка або блювоту. Симптоми можуть проявитися відразу або через кілька годин після вживання молока та молочних продуктів.
Можливі причини Непереносимість лактози може мати різні причини: первинна непереносимість лактози - найпоширеніша форма. Хоча активність ферменту лактази найвища у здорового немовляти, вона повільно знижується з п’яти років. Тимчасова вторинна непереносимість лактози може виникнути внаслідок шлунково-кишкового захворювання або після шлунково-кишкової операції. У рідкісних випадках непереносимість лактози є вродженою.
Різні методи діагностики Щоб з’ясувати, чи справді лактоза спричиняє проблеми, рекомендується провести самотестування чи дієтичне дослідження. Випийте склянку молока натщесерце. Якщо ви відчуваєте біль у животі, гази або діарею, це може бути через непереносимість лактози. Під час дієтичного тесту свідомо уникайте молока та молочних продуктів, а також ковбасних виробів, солодощів, готових страв, напоїв та навіть ліків, за умови, що вони містять лактозу, протягом двох тижнів. Якщо протягом цього періоду симптоми більше не виникають, це може свідчити про непереносимість лактози. Спеціаліст з шлунково-кишкового тракту, такий як гастроентеролог або терапевт, може за допомогою різних методів тестування визначити, чи це насправді непереносимість лактози чи інша хвороба. Перевіреною процедурою тесту є тест на дихання H2. Тест вимірює вміст водню у видихуваному повітрі через певні інтервали часу до і після введення лактози. Іноді роблять аналіз крові, а у виняткових випадках проводять генетичну перевірку або біопсію слизової оболонки тонкої кишки.
Зміна дієти як терапія
Не всі однаково реагують на лактозу. Постраждалі повинні з’ясувати, які продукти викликають симптоми, а краще уникати їх. Їжа з низьким вмістом лактози або без лактози є хорошою альтернативою звичайним молочним продуктам. Якість життя підтримується шляхом цілеспрямованої зміни дієти. Але трапляються також особливі випадки та ситуації, такі як святкова подія, поїздка чи запрошення до трапези, коли постраждалі не хочуть або не можуть вживати продукти без лактози. У цих виняткових випадках пероральні добавки лактази допомагають насолоджуватися їжею без жалю. (atw)