Причини зайвої ваги та ожиріння - Les Cliniques Médicales d; Втрата ваги
Стаття та важлива інформація в прямому ефірі з блогу
Причини зайвої ваги та ожиріння
Причини зайвої ваги та ожиріння
Загальновідомо, що надмірна вага та ожиріння - це просто результат хронічного перевищення споживання калорій над нашими потребами. Однак причини, що призводять до такого дисбалансу калорій, є складними. Вони можуть бути спадковими, гормональними, як у випадку гіпотиреозу, або ліками, такими як хронічне вживання певних антидепресантів, стероїдів або використання певних протизаплідних таблеток.
Усі ці причини збільшують вагу особин, змінюючи центр насичення в гіпоталамусі або сповільнюючи витрату калорій організму.
Причини, згадані вище, хоча їх абсолютно необхідно ідентифікувати, становлять менше 20% випадків, що призводять до ожиріння. Більшість випадків надмірної ваги або ожиріння в суспільстві сьогодні є наслідком сімейних та соціальних причин, які сприяють збільшенню споживання калорій та зменшенню витрат енергії. Швидке харчування, важка алкогольна їжа та малорухливий спосіб життя знаходяться вгорі у списку основних причин надмірної ваги та ожиріння.
Як боротися з ожирінням
Освіта є наріжним каменем будь-якої боротьби із зайвою вагою та ожирінням. Люди недооцінюють важливість повноцінного харчування і надалі ігнорують важливість фізичних навантажень у нашому повсякденному житті. Технологічний спосіб життя молодих людей, комп’ютерні ігри та телебачення є основними причинами сидячого способу життя в наших суспільствах. Якщо до цього додати сплеск ресторанів швидкого харчування - особливо навколо шкіл - ми розуміємо, чому наша молодь сьогодні все більше і більше страждає ожирінням. Сьогодні люди їдять занадто багато цукру, занадто багато вуглеводів, занадто багато жиру і, як наслідок, занадто багато калорій. До того ж вони занадто малорухливі.
Уряд, школи, вихователі, батьки та медичні працівники - як лікарі та дієтологи - повинні відігравати важливу роль у цій боротьбі.
Білкова дієта
Білкова дієта - це кетогенна дієта, але з низьким вмістом жиру, з нормальним споживанням білка. Це добре відома дієта щонайменше 40 років. Введена дослідником біохімії Гарвардського університету доктором Блекберном за результатами досліджень людей у періоди позбавлення калорій.
Принцип цієї дієти полягає у суттєвому зменшенні споживання вуглеводів та калорій (менше 800 Ккал/добу), але в забезпеченні організму необхідними білками, полівітамінами та мінералами. Споживання вуглеводів становить від 50 до 60 г вуглеводів.
Білкова дієта як засіб швидкого схуднення
Дієта в цілому і білкова дієта зокрема - це засоби, що дозволяють схуднути. Очевидно, що людям з ожирінням потрібна дієта для схуднення, але вона повинна бути інтегрована у комплексний план лікування, який спрямований на зміну довгострокового способу життя та поведінки у харчуванні.
Білкова дієта має ту перевагу, що дозволяє швидко і ефективно втратити вагу. Це спонукає людей продовжувати рух і робить їх сприйнятливими до роботи з лікарями та дієтологами над планом зміни поведінки. Крім того, під час цієї дієти та через кетоз, що виникає, ми добре контролюємо голод та психологічний стан, сприятливий для діяльності. Білкова дієта, під наглядом добре навчених лікарів і з точним протоколом, є дуже безпечною дієтою.
Чому так багато упереджень щодо білкової дієти
Упередження проти кетозу численні, але абсолютно необґрунтовані. Перш за все, важливо відзначити, що існує чітка різниця між патологічним кетозом та фізіологічним кетозом.
Кетоз, як правило, є результатом бета-окислення ліпідів за відсутності або наявності низьких рівнів інсуліну та вуглеводів. За відсутності вуглеводів організм використовує жир як основне джерело енергії. Оскільки інсуліну мало, відбувається прискорення ліполізу, що, в свою чергу, ще більше звільняє циркулюючі кетонові тіла. Однак це явище добре контролюється нашим організмом. Вироблені кетонові тіла діють на підшлункову залозу, збільшуючи секрецію інсуліну, що обмежить ліполіз та їх власне виробництво (ретроінгібіція і зворотний контроль) .Таким чином, концентрація кетонових тіл не перевищує 5 ммоль/л. Помірний кетоз на білковій дієті є корисним і безпечним. Ми маємо позитивні наслідки кетозу, які зменшать почуття голоду та покращать самопочуття без негативних наслідків. Ацидоз, що утворюється в цьому випадку, є слабким і неважливим.
Патологічний кетоз, навпаки, дуже різний. При цукровому діабеті 1 типу підшлункова залоза не здатна виробляти інсулін, тому кетогенез, який є результатом ліполізу, є неконтрольованим. Ми бачимо без лікування екзогенним інсуліном постійне збільшення кетонових тіл та діабетичний кетоацидоз. Концентрація кетонових тіл у цьому випадку може перевищувати 20 ммоль/л.
Оскільки медична професія в основному навчена керувати патологічним кетозом, ми з часом розвинули фобію кетозу. Ми часто забуваємо, що існують кетогенні дієти, які використовуються для лікування навіть дітей із стійкою до наркотиків епілепсією.
Таким чином, кетоз не є синонімом патології. Розрізняють корисний і навіть терапевтичний кетоз.
Ефективність білкової дієти (кетогенна дієта)
Кетогенна дієта - це метод швидкого схуднення, заснований на зниженні калорій та вуглеводів. Під час цієї дуже низькокалорійної дієти організм переважно використовує ендогенні ліпіди як джерело енергії. Вироблений у цьому випадку ліполіз збільшує вироблення кетонових тіл.
Цей кетоз є корисним. Це зменшує голод і полегшує дотримання дієти. Він недостатньо сильний, щоб викликати патологічні ефекти, як при діабетичному кетоацидозі. Концентрація кетонів під час білкової дієти не перевищує 5 ммоль/л, тоді як при діабетичному кетоацидозі вона перевищує 20 ммоль/л.
Кетогенна дієта добре визнана у медичному світі. Кілька порівняльних досліджень продемонстрували його перевагу. Ця дієта ефективна, якщо вона поєднується з чітко сформульованим і дуже безпечним планом технічного обслуговування, а також під наглядом належного медичного нагляду.
Білкова дієта або кетогенна дієта - це метод швидкого схуднення, який дозволяє при правильному дотриманні втрати ваги від 1,5 до 3 кг на тиждень без голоду та дуже безпечним способом. Незбалансована дієта, дотримувана протягом обмеженого періоду до декількох місяців. Створений дисбаланс має на меті стимулювати швидке та ефективне схуднення.
Під час цієї дієти ви значно зменшите споживання калорій та вуглеводів (особливо цукрів або похідних цукру, таких як крохмаль та фрукти). У цьому випадку ваше тіло використовуватиме свої запаси жиру для енергії. Використовуючи цей жир, утворюються речовини (кетони), які зменшують почуття голоду та дають вам енергію, необхідну для нормальної роботи.
Білкова дієта повинна бути доповнена білками, вітамінами та мінералами, щоб забезпечити вашому організму всі щоденні потреби добре функціонувати.
Цей метод схуднення повинен суворо дотримуватися пацієнтам і повинен знаходитись під належним наглядом лікаря, щоб схуднення було ефективним та безпечним.
Втрата ваги може бути легкою за допомогою цієї дієти, але щоб у повній мірі скористатися цим методом, ви повинні дотримуватися плану харчової реабілітації, а також плану підтримки, щоб схуднення було стійким.
Дотримання білкової дієти як частини структурованого методу схуднення, а також хороша дієтична реабілітація та довгостроковий план підтримки є вирішальним для отримання переваг цієї дієти. Більшість досліджень, які порівнювали ефективність цієї дієти з іншими, наприклад, низькокалорійну або низькокалорійну дієту, були проведені без урахування норми достатку під час дієт та застосування структурованого плану технічного обслуговування. Сильними сторонами білкової дієти є саме високий рівень дотримання пацієнтами, а також дуже позитивна співпраця у зміні харчових звичок. На мою думку, швидка втрата ваги та кетоз, що поєднуються з білковою дієтою, сприяють співпраці пацієнтів та дозволяють терапевтам здійснювати хороший конструктивний обмін на шляху до довгострокової зміни звичок. Якщо білкова дієта застосовується як частина структурованого методу схуднення, який контролюється з медичної точки зору, її наслідки можуть бути тривалими.