Приємно і здорово з морквою
Бути красивою і виглядати здоровою, без хімічних речовин - хто б цього не хотів? Каротин та його родичі, каротиноїди у фруктах та овочах, роблять це можливим. Морква особливо багата бета-каротином.
Шкіра вдвічі радіє, коли ми їмо багато фруктів та овочів з їх оранжево-жовтим забарвленням. Каротиноїди мають антиоксидантну дію і можуть знешкоджувати шкідливі для клітини речовини, такі як вільні радикали. Це дозволяє запобігти старінню шкіри.
Каротиноїди також відомі як провітамін А. Вітамін А також важливий для здорової шкіри та слизових оболонок і міститься лише в продуктах тваринного походження. Організм може виробляти необхідний вітамін А з провітаміну А, каротиноїдів, а це означає, що вегетаріанці також отримують достатню кількість.
Велика кількість каротиноїдів означає, що вони все частіше відкладаються в шкірі і призводять до свіжого і здорового на вигляд помаранчевого відтінку шкіри. Британські вчені змогли показати, що споживання більше фруктів та овочів призводить до помітних змін кольору шкіри протягом шести тижнів. Шкіра була менш блідою, і можна помітити значне збільшення червоних і жовтих тонів залежно від споживаної кількості.
З морквяним кольором обличчя ми сприймаємо своїх ближніх людей як більш привабливих та здорових. Позитивним побічним ефектом цього є те, що ми не тільки виглядаємо красивішими та здоровішими, але й справді такими є. Профілактичний ефект при раку та серцево-судинних захворюваннях бета-каротину та каротиноїдів через споживання фруктів та овочів доведений епідеміологічними дослідженнями.
Лише одна порція моркви, яка погризла моркву середнього розміру, вже приносить нам переваги з точки зору здоров’я та привабливості. (амі)