Приготовлена риба з томатним соусом від шеф-кухаря Mocki15
інгредієнти
| п. Б. | води |
| 500 г. | Рибне філе (риби) (наприклад, філе минтаю) |
| 6-й | Солимо картоплю |
| 1 | Болгарський перець (и), зелений |
| 1 | Лимон (и), необроблений |
| 1 | лавровий лист |
| 1 склянка | вершки |
| 50 г. | Томатна паста |
| ⅛ літрів | бульйону |
| дещо | Чорний перець горошком |
| сіль | |
| 1 щіпка | цукор |
підготовка
Доведіть воду до кипіння. Наріжте лимон скибочками, а потім додайте скибки з лавровим листом і горошком перцю в окріп. Рибне філе промити, нарізати на менші шматочки і додати у воду. Варити на середньому вогні із закритою кришкою близько 20 хвилин.
Перець помити і нарізати соломкою. Покладіть відвар у невелику каструлю. Доведіть до кипіння із закритою кришкою, а потім варіть на середньому вогні близько 5 хвилин.
Для соусу покладіть в каструлю томатну пасту, вершки та цукор, перемішайте і доведіть до кипіння. Подавайте рибу з болгарським перцем та томатним соусом. Подавайте з відвареною картоплею.