Приготовлені рецепти морського окуня Шеф-кухар

Морський окунь зі спаржею та мусом з артишоку

У каструлі пасеруйте цибулю-шалот та топінамбур на оливковій олії. Злегка посолити і тушкувати 15 хвилин. Додайте шампанське і дайте йому повністю закипіти, а потім змішайте вершки та молоко. Чебрець, лавровий лист та насіння коріандру n

окуня

Суп з коренів петрушки з пельменями з лосося та морського окуня

Локшина з круасанами з вершковим соусом з морського окуня а-ля Діді

Морського окуня розморозити, промити, зняти шкіру і нарізати невеликими кубиками. Приправити кубики цедрою лимона і підкислити соком. Розігрійте на сковороді вершкове масло і смажте кубики морського окуня навколо приблизно 5 хвилин.

Копчений морський окунь з цибулею-пореєм - сочевицею - пюре і кремом з хрону

Ви можете придбати копченого морського окуня в добре укомплектованих рибних магазинах або на рибних стендах на щотижневому ринку. Філе риби і акуратно видаліть кістки. Варити сочевицю в овочевому бульйоні 8-10 хвилин, процідити через сито