Скільки калорій в збитому маслі, блог
Вершкове масло є висококалорійною їжею. Він містить більше 740 калорій на 100 грам продукту. Його слід застосовувати з великою обережністю під час дієти, щоб не зіпсувати докладені зусилля. Ось додаткова інформація про подрібнене масло, супроводжується смачним дієтичним рецептом.
Харчова цінність збитого вершкового масла
Калорії в збитому маслі в основному забезпечуються ліпідами. Органічне збиване масло містить дуже мало вуглеводів і білків. На 100 грам продукту понад 80 грамів становлять ліпіди. Тому не рекомендується вживати подрібнене масло під час дієти..
Він повинен використовуватися лише для приготування певних страв, у винятковий спосіб. У харчуванні, використання оливкової олії, хоча і більш жирне, ніж масло, рекомендується для приготування їжі. Справді, подрібнене масло містить холестерин, молекула, присутня виключно в жирах тваринного походження і небезпечна для серцево-судинної системи. Тому вживання збитого вершкового масла повинно залишатися пунктуальною практикою протягом дієти для схуднення.
Перевага збитого вершкового масла
Однак подрібнене масло має деякі переваги. Він містить харчові волокна і, отже, сприяє доброму травленню. Поживні речовини, які він містить, можуть брати участь в енергетичному обміні. У вершковому маслі, вітаміни А, С і Е дуже присутні, так само, як кальцій і калій.
Крім того, деякі останні дослідження довели переваги кустарного збитого вершкового масла для боротьби з діабетом. Органічне збиване масло - це їжа, яку переносять люди, які страждають алергією на лактозу, клейковини, а також вагітними жінками.
Виготовлення збитого вершкового масла
Подрібнене масло виготовляється повністю з вершкового молока. Зробити це, нагрійте сире молоко і зберіть крем на поверхню. Потім цей крем поміщають у відстій при температурі близько 12 ° C. Відбій - це пристрій, який складається з збивання масла для прискорення агломерації жирових кульок у вершках.
Ця агломерація призводить до затвердіння, яке є основою текстури масла. Масло збивають, обертаючи кривошип, до отримання бажаної текстури.
Яблучний та збитий масляний пиріг
Ось рецепт приготування домашнього яблучного пирога з розтопленим вершковим маслом, ідеально під час вагітності.
Інгредієнти
-2-3 яблука -150 грамів борошна -1 пакетик дріжджів -1 чайна ложка мускатного горіха -1 щіпка солі -1 яйце -1 столова ложка вершкового масла -1/2 чайної ложки сукралози
Підготовка
1 - Почніть з очищення яблук від шкірки та нарізання їх кубиками. 2 - Змішайте борошно, розпушувач, мускатний горіх і сіль. 3 - Коли тісто стане однорідним, додайте 1 яйце, масло та сукралозу. 4 - Збийте добре, перш ніж додавати яблука, нарізані кубиками. 5 - Випікайте у формі при температурі 175 ° C протягом 45 хвилин.