Приготуйте шоколадний мус самостійно - веганське та з низьким вмістом вуглеводів ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Мус-шоколад смачний. Гріховно смачно. Тому що десерт містить багато цукру та жиру. Тому ми представляємо дві здорові альтернативи. Вони поставляються повністю без продуктів тваринного походження, таких як молоко, вершки та рафінований цукор.
Мус-шоколад є справжньою десертною класикою, яку всі, напевно, їли раніше. Вершкова маса на смак солодка, а завдяки шоколаду, яєчному білку і вершкам надзвичайно шоколадна і пухнаста. Без сумніву, крем, який спочатку походить з французької кухні, дратує смакові рецептори - звичайно, позитивний.
Але людям з фігурною свідомістю краще уникати звичайного шоколадного мусу, оскільки поєднання цукру та жиру є ворогом тіла номер один.
Якщо ви все ще не хочете пропустити солодке ласощі, спробуйте наші здорові альтернативи мусу з шоколаду. Вони постачаються повністю без рафінованого цукру та молочних продуктів, а тому також підходять для веганів.
Варіант авокадо
Авокадо в шоколадному мусі? Спочатку звучить незвично, але той, хто дасть супер фруктам шанс на десерт, буде приємно здивований. Тому що тонкий смак авокадо чудово поєднується з какао. Авокадо також містить високоякісні рослинні жири, багато вітамінів групи В та цінні мінерали.
Що потрібно для мусу з шоколаду з авокадо:
- 2 авокадо
- 5 ст. Ложок какао (або більше, залежно від того, наскільки інтенсивним повинен бути смак вашого шоколадного мусу)
- 1 ст. Л. Сиропу агави (можливо, більше, залежно від того, наскільки солодкий він вам подобається)
І ось як працює мус з шоколаду з авокадо:
- Очистіть і очистіть авокадо від кісток. Грубо подрібніть авокадо і помістіть у блендер або миску.
- Додайте какао та сироп агави.
- Пюрируйте все в блендері або за допомогою ручного блендера до отримання кремоподібної суміші.
Слід визнати, що варіант авокадо не такий пухнастий, як справжній шоколадний мус, але він значно нижчий у вмісті цукру та веганів.
Другий здоровий варіант також поставляється без продуктів тваринного походження, а консистенція шоколадного мусу з горіхами кеш'ю та кокосовою олією наближається до оригіналу. Однак готування займає трохи більше часу, ніж версія з авокадо.