Приготуйте трав’яний чай самостійно - з трьома рецептами, які ви можете змішувати самостійно

Трав'яний чай має смак і корисний для здоров’я. Особливо в холодні осінньо-зимові дні ніщо не зрівняється зі смачною чашкою домашнього трав’яного чаю. Я вважаю за краще змішувати свій трав'яний чай самостійно, і трави для нього ростуть у мене в саду. Ви хочете самостійно приготувати свій трав’яний чай - нічого простішого від цього.

Чайні трави з мого трав'яного саду

Чайні трави не тільки мають приємний смак, вони ще й добре виглядають. Зі мною вони ростуть між квітів та чагарників по всьому саду та на моїй саморобній трав'яній спіралі. У мене вже багато збирають і сушать. Основний час збору врожаю - влітку в теплий сухий день. Тоді частка ароматичних речовин у квітках та листках найвища.

З цих трав і квітів ви можете самостійно приготувати трав’яний чай:

м'ята перцева
Ананасова м’ята
Лимонна вербена
Листя гірської породи
Листя кропиви
хмелю
Листя малини
Агастаче
Квіти календули
Пелюстки троянд
Квіти мальви
Бузина
Волошка цвіте
Квіти валеріани
Шкаралупа шипшини
Яблучна шкірка
Шавлія (особливо смачний фруктовий шавлія)
кріп

Правильно висушіть чайні трави

Для сушіння трав я використовую дерев’яні сходи з сітчастою підлогою. Ви можете добре скласти їх, і навколо трав є достатньо повітря. Зазвичай вони повністю висохнуть через кілька днів у альтанці. Місце на палючому сонці менш підходить для сухості, оскільки трави втрачають там занадто багато ароматичних речовин. Якщо у вас немає місця в альтанці або немає часу, ви можете висушити свої трави в духовці при температурі менше 50 ° C. Час сушіння в духовці багато в чому залежить від того, що ви сушите. Яблучна шкірка займає пару годин. Ніжні квіти мальви повністю висохнуть через 30 хвилин. Просто погляньте і відчуйте. При дотику до них трави повинні шелестіти. Коли трави повністю висохнуть, я упаковую їх у банки герметично та захищено від світла.

Змішайте трав’яний чай

Я складаю свій трав’яний чай, як парфумер, його духи. Хороший мікс складається з базової ноти, верхньої ноти і ноти серця. Основою є трава з максимально інтенсивним смаком. Верхню ноту вносять дві-три різні трави, які я додаю для їх ефекту. Я використовую пелюстки для серцевої ноти. Зазвичай вони мають власний смак, але радують око.

Правильний коефіцієнт змішування:

Базова нота, 5-6 частин
Верхня нота, 2-4 частини
Нота серця, 1-2 частини

Приготуйте трав'яний чай самостійно - сухі трави

Змішайте три рецепти трав’яного чаю самостійно

Я сам воліють пити трав'яний чай прямо, Крім віддати робити Чайні суміші просто більше. Тож я трохи експериментував і три суміші з різними смаками та ефектами розвинена. Завжди заливайте окропом трав’яний чай і дайте йому настоятися протягом п’яти та десяти хвилин.

М’ятний принц

Базова нота: 6 частин м’яти перцевої
Верхня нота: 1 частина листя кропиви, 2 частини листя цистусу
Нота серця: 1 частина пелюсток троянди

Моя улюблена суміш для весни. М’ята перцева має стимулюючу та спазмолітичну дію та регулює травлення, яке взимку стало трохи млявим. До того ж, це просто приємний смак. Листя кропиви є невід’ємною частиною будь-якого режиму детоксикації. Вони мають сечогінну, зневоднювальну та протизапальну дію. Вони не такі смачні самі по собі, але ідеально підходять до м’яти. Листя кам’яної рози мають потужну антиоксидантну дію. Для порівняння, зелений чай пропонує лише третину вітаміноподібних речовин. Вони захищають від застуди (одна навіть менш корисна навесні, ніж взимку). Регулярно насолоджуючись ними, вони мають імунозміцнюючий ефект. Ви також можете пити чай з роудрозу прямо. На смак ароматний, але трохи терпкий. Окрім кольору, пелюстки троянд також вносять свій чудовий аромат. Я використовую листя Rose de Resht, старої, дуже запашної троянди дамацен.

Лимонна принцеса

Базова нота: 6 частин лимонної вербени
Верхня нота: 1 частина хмелю, 2 частини листя малини
Нота серця: 1 частина квіток мальви

Я можу цілий рік пити трав’яний чай з лимонною вербеною. Свіжий лимонний смак вербени просто неперевершений. так смакує і пахне літо. Гарний настрій гарантовано. Крім того, вербена має протисудомну та антибактеріальну дію та зменшує почуття повноти. Чай отримує заспокійливий ефект із хмелем. Однак ви повинні пити його протягом одного-двох тижнів, перш ніж помітний його ефект, що викликає сон. Листя малини популярні своїм стабілізуючим ефектом. Волохаті листя зберігають окремі компоненти чайної суміші рівномірно розподіленими. Я використовую лише молоді листочки, на смак вони м’якші. Квітки мальви виглядають не просто красиво. Слизові речовини, що містяться в них, утворюють захисну плівку на слизових оболонках і захищають від запалення слизових, сухого кашлю та хрипоти.

Apple King

Базова нота: 7 частин яблучної шкірки
Верхня нота: 1 частина оболонок шипшини, 1 частина фруктової шавлії
Нота серця: 1 частина квіток календули

Це ідеальне поєднання для дітей. Трохи підсолоджений ложкою меду, він за смаком трохи нагадує яблучний сік. Я використовую яблучну шкірку, яка залишилася від приготування яблучного компоту або яблучного пирога. Велике використання залишків. Сушити стручки найкраще в духовці. Якщо вони висихають занадто повільно, вони стануть коричневими і непривабливими. Шкірки шипшини надають чаю приємний колір. Фруктовий шавлія посилює фруктовий смак яблука. Квіти календули мають власний смак, але вони просто виглядають красиво в поєднанні.