Здорова їжа для лікування його м; муар; ТУТ
Здорове харчування в ранньому зрілому віці асоціюється з кращими когнітивними показниками середнього віку, згідно з дослідженням, нещодавно опублікованим медичним журналом Neurology.
Когнітивні навички включають міркування та пам’ять.
Ірландські дослідники з університету Квінс, Белфаст, вивчали 2621 предмет, середній вік якого на початку опитування був 25 років, і стежили за ними протягом 30 років.
Учасників запитували про їх дієту на початку дослідження, через 7 років, а потім через 20 років. Їх когнітивні функції вимірювали двічі, у віці 50 років та у віці 55 років.
Що їсти?
Харчові звички випробовуваних досліджували, щоб визначити, наскільки вони відповідають трьом дієтам, здоровим для серця: середземноморській дієті, дієті DASH та дієті APDQS.
Середземноморська дієта наголошує на цільнозернових, фруктах, овочах, ненасичених жирах, горіхах, бобових та рибі; обмежує червоне м’ясо, птицю та цільні молочні продукти.
Дієта DASH надає пріоритет цільнозерновим продуктам, фруктам, овочам, нежирним молочним продуктам, бобовим та горіхам; обмежує м’ясо, рибу, птицю, насичені жири, сіль та солодощі.
Дієта APDQS пропагує фрукти, овочі, бобові, нежирні молочні продукти, рибу та помірну кількість алкоголю; обмежує смажену їжу, солоні закуски, солодощі, молочні продукти з високим вмістом жиру та солодкі напої.
Випробовуваних розподіляли залежно від того, чи відповідала їх дієта дещо, помірно чи багато з однією з цих трьох дієт.
Які переваги?
Дослідники виявили, що учасники, які дотримувались середземноморських дієт та дієт APDQS, зменшили свій когнітивний спад у середньому віці за п’ять років. Жоден захист не був пов’язаний з дієтою DASH.
Суб'єкти, які дуже уважно дотримувались середземноморської дієти, мали на 46% менше шансів мати погані навички міркування, ніж ті, хто дещо цього не робив.
Ті, хто ретельно дотримувався дієти APDQS, мали на 52% менше шансів мати погані навички міркування, ніж ті, хто навряд чи її дотримувався.
Споживання фруктів та овочів найзапеклішими прихильниками цих двох дієт було вдвічі більшим, ніж у менш ревних прихильників.
Автор дослідження попередив, що воно не демонструє причинно-наслідковий зв'язок між дієтою та когнітивними навичками, а лише асоціацію.