Приготуйте виноградне желе самостійно - рецепт на WirEssenGesund

інгредієнти

Список інгредієнтів на 2 порції:

• 450 г. виноград
• 50 мл біле вино
• 500 г. Органічний желейний тростинний цукор 1: 1

Тут у Верхній Франконії це не обов’язково ідеальний винний регіон. Але влітку, як минуле, ми теж можемо зібрати найсолодший виноград, який ми можемо собі уявити. Зазвичай ми їх просто з’їдаємо. Але їх було занадто багато, тож зараз є чудовий рецепт виноградного желе, який ви можете приготувати самостійно.

Навряд чи існує простіший вид вишуканого варення. Ви просто не можете придбати щось подібне, що робить це вдвічі цікавішим для мене.

Виноградне желе - один із моїх абсолютно улюблених видів варення.

Приготування: виноградне желе

1. Спочатку відокремлюємо виноград від плодоніжки і добре його промиваємо.
2. Тепер їх розтирають, а потім просовують через сито, щоб стручки відфільтрували.
3. Змішуємо сік, що залишився, з білим вином та цукром, що консервується, і варимо все це енергійно не менше чотирьох хвилин. Час варіння починається, коли желе вже закипить.
4. Потім виноградне желе заливають безпосередньо в добре очищені склянки і закривають кришкою. Як тільки желе застигне і охолоне, ви зможете насолоджуватися ним.

Виноградне желе надзвичайно просто і дуже швидко зробити самостійно.

Виноградне желе - один з моїх улюблених рецептів «варення». Вдома все називають варенням, незалежно від того, варення це чи желе або будь-який інший фруктовий намазок для хліба.

Якщо ви хочете, ви можете залишити біле вино, але тоді вам потрібно більше винограду. Ви також можете використовувати інші цукри, що консервують. Це дозволяє значно заощадити цукор.

Однак цього року я купив цілу партію органічного тростинного цукру 1: 1 і зараз витратив його. Не можу сказати, чи справді краще. Наступного разу цукор знову буде зберігати 2: 1 або 3: 1. В іншому випадку варення дуже солодке, і вам потрібні тонни цукру.

---