Приготування гарбуза
Все про гарбуз
Гарбуз, як і гарбуз, є частиною кабачка. Тому він в основному складається з води, що робить його низькокалорійним. З іншого боку, у ньому багато вітамінів і мінералів, які дуже корисні для організму. На відміну від гарбуза, він червонувато-оранжевий, а м’якоть набагато солодша.
Цікавий факт: якщо Попелюшка прославила гарбуз, це насправді гарбуз! І так, фея хрещена мати прекрасним просить знайти найкрасивіший гарбуз, це насправді гарбуз, який перетворюється на карету.
Як правильно підготувати свій гарбуз ?
Розріжте гарбуз навпіл. Видаліть волокна та насіння ложкою. Потім розріжте його на чверті і починайте чистити. Будьте обережні, у гарбуза товста шкірка, і тому вам доведеться використовувати великий і дуже гострий ніж. !
Потім наріжте його шматочками приблизно 5 см або невеликими кубиками.
Порада: Навіть гарбузове насіння можна їсти! Для цього їх потрібно обсмажити на грилі, а потім посолити. Він ідеально підходить для аперитиву !
Різні методи приготування гарбуза
Приготування їжі на сковороді
Наріжте гарбуз на шматочки середнього розміру (приблизно 5 см) і занурте їх у воду, доведену до кипіння. Варити 10 хвилин.
Приготування на пару
Наріжте гарбуз шматочками і покладіть у свою скороварку. Варити 8 хвилин. Якщо ваш гарбуз маленький, а шматочки досить маленькі, готуйте 6 хвилин. Якщо залишити його занадто довго, м’якоть розм’якне.
Приготування їжі на сковороді
Наріжте гарбуз невеликими кубиками. У каструлі розігрійте краплинку оливкової олії і киньте в неї шматочки. Залиште варитися на 15 хвилин. Не перевищуйте цей час приготування, щоб отримати хрусткий і не м’який овоч.
Випічка
Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6). Наріжте гарбуз невеликими шматочками і покладіть їх на антипригарний деко. Розподіліть їх якомога більше. Приправте на свій смак і випікайте 30 хвилин.