Приготування хліба без солі для немовлят самостійно рецепт Дитячий хліб

приготування

Хліб, що купується, часто містить багато солі - до речі, зазвичай, це занадто багато для нас, дорослих. Тому домашній хліб без солі може стати гарною альтернативою для немовлят або малюків, оскільки занадто велика кількість солі може завдати шкоди їх ниркам.

Ви можете спекти цей хліб для своєї дитини повністю без солі, або можете просто додати трохи солі пізніше, коли ви молоді.

НОВЕ! - Сніданок, крихітко!

Для цього хліба я в основному використовую борошно грубого помелу, оскільки воно містить більше корисних речовин, ніж звичайне, «біле борошно». Щоб хліб все ще мав приємну консистенцію і був не надто важким, він також містить невелику кількість звичайного борошна. Однак тут я використовую борошно типу 1050, оскільки воно все ще містить більше поживних речовин, ніж звичайне пшеничне борошно типу 405. Звичайно, ви також можете спекти хліб із борошном із спельти, якщо хочете.

Щоб скоринка хліба не стала занадто твердою, а малі могли її добре поїсти, я випікаю її лише при дуже низькій температурі. Хліб також приємний і м’який зсередини, а тому ідеально підходить для перших «спроб хліба» вашої дитини.