Приготування їжі без молока, цукру та пшеничного борошна Харчова алергія та непереносимість; форум можливостей
Член з 24 травня 2015 р
2 повідомлення (ø0/день)
Шкіра зводить мене з розуму вже 18 років і мучить прищами. Мій колір обличчя стає все гіршим і гіршим (мені 29). Зараз я спробував змінити свій раціон (я не їв погано, але, очевидно, є речі, які не корисні для моєї шкіри), і я досяг помітних результатів. На жаль, я вже закінчую готувати латинську мову і вже не знаю, що ще чаклувати на своїй тарілці. На сьогоднішній день на тарілці макарони з спельти з домашнім томатним соусом, хліб із спелою з козячим сиром та індичиною шинкою, картопля з козячим сиром та лососем або цільнозерновий рис з рибою. Чесно кажучи, я вже нічого не бачу.
Інгредієнти, які чітко впливають на мою шкіру:
- Коров’яче молоко (козячі та соєві молочні продукти - це нормально)
- пшеничне борошно
- цукор
У мене немає алергії чи хвороб. Я також їжу майже все і люблю готувати. Я не хочу без м’яса (бажано курки та яловичини) або риби. Тофу для мене жах (я перепробував усі можливі варіації - ми більше не будемо друзями). І супи мене не насичують.
Я був би дуже радий, якби читач моєї статті відразу придумав приємний рецепт, який міг би мені допомогти і який він хотів би поділитися зі мною =)!
Заздалегідь дякую!
Член з 25 вересня 2005 р
18937 повідомлень (ø3,42/день)
Ви знаєте, що спельта та пшениця пов’язані між собою ?
Інакше мені це не так складно: овочів вдосталь, і якщо ви їсте м’ясо та рибу, вибір величезний. Є також картопля у всіх варіаціях, страви з рису та яєць.
Ви повинні бути обережними з готовими продуктами, соусами, бульйонами тощо; але я рідко використовую всі ці речі для приготування їжі.
Готові ковбасні вироби тоді, звичайно, стають проблематичними; Але навіть там ви точно можете знайти той чи інший, вивчивши списки інгредієнтів.
Мус з авокадо, наприклад, також смачний на хлібі.
Член з 25 червня 2010 р
812 повідомлень (ø0.21/день)
Я також вважаю, що ваші обмеження легко обійти.
Як гарнір, можливо, внесіть трохи більше різноманітності:
- Картопля у варіаціях (варена картопля, смажена картопля, запечена картопля; пюре, гратен - остання просто не з коров'ячим молоком)
- Полента (кукурудзяна каша або як талер на сковороді)
- Макарони з рисового борошна
- Пшоно (готується подібно до рису)
- Хліб житній (для рагу)
В іншому випадку перегляньте базу даних. Для веганських/вегетаріанських страв (вони не обов'язково повинні бути з тофу; наприклад, ваш томатний соус 08/15 вже є веганським і, отже, без коров'ячого молока; його можна заправляти будь-якою кількістю овочів та/або бобових (сочевиця, нут.)).
Готові продукти, такі як гірчиця (!) Містять цукор. Тому читайте етикетку під час покупок.
Кілька пропозицій:
Тайське каррі з рисом (прочитайте список інгредієнтів для пасти каррі!)
Запечена картопля з запеченими овочами
Овочі індійського нуту
Домашній шпинат зі сметаною з картопляним пюре та смаженим яйцем (без коров'ячих молочних продуктів)
Сочевиця болоньєзе з локшиною із спельти
Рисовий пудинг або манна каша з рисовим молоком або подібними та свіжими фруктами або яблучним пюре (без додавання цукру)
Пшоняна каша з фруктами
Каша на вівсяному молоці
змішаний салат з житнім хлібом (все до душі!)
Картопляний салат (швабський; з оцтом/олією) та риба/м’ясо
.