Приготування їжі для дітей 3 смачних рецепта, які завжди смакують

Приготування їжі для дітей може бути геркулесовим завданням, оскільки діти мають власні уявлення про хорошу, здорову їжу. Зрозуміло одне: збалансоване харчування є основою для зростання та гарного розвитку. Ми представляємо вам три смачні рецепти, які дадуть вашим нащадкам достатньо енергії на день - і смачні.

приготування

Ви повинні щодня давати своїм дітям достатньо рослинної їжі, таких як фрукти, овочі та зернові продукти. Використовуйте тваринні продукти економніше. Те саме стосується солі, солодощів або закусок з високим вмістом жиру. Особливо стійко купувати сезонні та регіональні продукти. Як взимку, так і влітку місцевий ґрунт забезпечує багато необхідного для поживної та вітамінної дієти.

Кулінарія для дітей: макарони з цільної пшениці з овочами

Ви можете викликати смачну та корисну макаронну страву з наступними інгредієнтами (на 2 порції)

150 г моркви
150 г цибулі-порею
200 г кабачків
1 цибуля-шалот
1 пучок цибулі-цибулі
175 г макаронних виробів з цільної пшениці
сіль
1 ст ложка оливкової олії
50 мл овочевого відвару
175 мл соєвого крему
перець

  1. Моркву, цибулю-порей і кабачок помити і почистити і нарізати дрібними кубиками.
  2. Почистіть і наріжте дрібно кубиками цибулю-шалот, помийте цибулю і наріжте кільцями.
  3. Готуйте макарони з цільної пшениці відповідно до інструкцій на упаковці.
  4. Розігрійте олію на сковороді і тушкуйте цибулю-шалот до напівпрозорості. Коротко обсмажте моркву, а потім додайте цибулю-порей і кабачки. Варіть все на повільному вогні протягом 5-6 хвилин при перемішуванні.
  5. Додайте овочевий бульйон і дайте йому закипіти.
  6. Нехай соєвий крем кипить 2-3 хвилини, а потім приправте соус сіллю і перцем.
  7. Злийте макарони в останню чергу і вмішайте соус з цибулею.

Все, що ми купуємо та споживаємо, впливає на наше довкілля. Це також стосується нашої дієти та способу ...

Улюблена страва: овочеві вафлі з діпом

Око теж їсть: за допомогою овочевих вафель ви можете давати дитині хорошу порцію овочів, без будь-яких скарг. Приблизно на 6 вафель вам знадобиться:

2 яйця
250 мл молока
260 г борошна
сіль
перець
Солодкий перець
200 г моркви
200 г кольрабі
4 зелені цибулі
4 ст. Ложки мінеральної води

200 г кефіру
200 г сметани
4 ст. Ложки трави за бажанням (подрібнені)
2 щіпки цукру

  1. Змішайте віночком яйця та молоко. Помістіть борошно в миску і повільно розмішуйте яєчне молоко. Приправте сіллю, перцем і паприкою.
  2. Вимити, очистити від шкірки і дрібно натерти моркву та кольрабі.
  3. Очистіть і помийте зелену цибулю і дуже дрібно наріжте.
  4. Перемішайте овочі в клярі. Якщо тісто дуже тверде, додайте ще трохи мінеральної води.
  5. Для занурення: змішайте йогурт, сметану та подрібнену зелень і приправте сіллю, перцем та цукром.
  6. Попередньо розігрійте вафельницю і змастіть її невеликою кількістю олії. Покладіть 2-3 ложки кляру у вафельницю і випікайте. Готові вафлі подавайте із зануренням.

Зварити овочевий суп з кабачків і картоплі

Діти люблять ложку. Овочеві супи - це, отже, чудовий спосіб щодня давати їм дозу вітамінів. Ось варіант з кабачками (на 4 порції):

800 г кабачків
250 г картоплі
1 зубчик часнику
4 ст. Ложки оливкової олії
750 мл овочевого бульйону
100 г нежирного вершкового сиру
2 скибочки тостового хліба
Сіль і перець, зелень за бажанням

  1. Почистіть кабачки і картоплю і наріжте невеликими шматочками.
  2. Очистіть часниковий зубчик і дрібно наріжте кубиками
  3. Розігрійте в каструлі оливкову олію і коротко обсмажте часник. Додати кабачки і картоплю і обсмажити. Заповніть овочевий запас так, щоб овочі були просто покриті. Нехай суп вариться на середньому вогні близько 25 хвилин.
  4. Потім пюре. Розмішайте нежирний вершковий сир, додайте ще трохи овочевого бульйону, якщо це необхідно.
  5. Наріжте кубиками тост і обсмажте на сковороді, щоб вийшли сухарики.
  6. Приправте суп сіллю і перцем, розкладіть по тарілках і прикрасьте грінками та подрібненою зеленню.

До речі, вам не потрібно купувати овочевий запас за будь-яким із рецептів - ви легко можете зробити його самостійно. Якщо ви хочете знати, які фрукти та овочі вирощуються в місцевих фермах у який час року, ми рекомендуємо наш сезонний календар. Ми бажаємо вам успіхів і розкрийте в іншій статті, які 10 продуктів ви не повинні дарувати своїй дитині.