Приготування їжі з низьким вмістом вуглеводів Насолоджуйтесь і худніть! BodyChange®

Той, хто скорочує щоденне споживання вуглеводів - наприклад, залишаючи хліб, макарони, а також побутовий цукор - втратить вагу. Принаймні, цим присягаються прихильники дієти з низьким вмістом вуглеводів. Але як можна готувати з низьким вмістом вуглеводів у повсякденному житті? Вам потрібні для цього складні рецепти, чи це також легко і просто? І чому є сенс вживати менше вуглеводів? Ми все це розкриємо.

Не випадково всі говорять про дієту з низьким вмістом вуглеводів - у прямому сенсі цього слова - і що вона переживає такий великий ажіотаж. «Карб» - це абревіатура англійського слова «вуглеводи», що означає вуглеводи. У поєднанні з "Низьким" це позначення означає "низьким вмістом вуглеводів". І насправді є щось із припущенням, що кілограми падають, якщо ви їсте менше вуглеводів і замість цього покладаєтесь на білок та жир.

Так діє дієта з низьким вмістом вуглеводів

Вуглеводи - це швидкі джерела енергії для організму. Якщо організм отримує менше вуглеводів, він практично змушений шукати інших постачальників енергії. Він черпає необхідну енергію з наявних запасів жиру. У печінці жир перетворюється на так звані кетонові тіла, які потім служать організму як «замінник глюкози». Корисно уникати вуглеводів, особливо під час обіду. Причина: Це сприяє спалюванню жиру вночі. Любовні ручки практично тануть "уві сні".

Хороший вуглевод замість низько вуглеводного: щоденна дієта

Тож якщо ви хочете приготувати їжу з низьким вмістом вуглеводів, чи можете ви покладатися лише на продукти, які не містять вуглеводів? Тому що це означає, перш за все, обійтися без, оскільки численні продукти містять щонайменше невелику кількість вуглеводів, наприклад, різні види овочів. У свою чергу, утримання сприяє прийомам їжі. І загальновідомо, що цього слід уникати.

Відповідь - ні. Їжа з високим вмістом крохмалю не підходить для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Сюди входять, наприклад, макарони, картопля, хліб і рис, а також солодощі, готові страви та інші інгредієнти з великою кількістю цукру. Але оскільки ми в BodyChange маємо задоволення, ми далі розвивали дієту з низьким вмістом вуглеводів. Чарівне слово - "Хороший вуглевод". Для дієти з низьким вмістом вуглеводів, придатної для щоденного використання, має сенс розділити вуглеводи на дві групи: «погані вуглеводи» і «хороші вуглеводи».

Погані вуглеводи - коротколанцюгові вуглеводи, що містяться в столовому цукрі, готових стравах, білому хлібі та макаронах. Їх молекулярна структура настільки проста, що організм може швидко їх використовувати. Хоча він ненадовго ситий, стрімко падаючий рівень цукру в крові також швидко повертається до тяги. А тим, хто хоче схуднути, це справді не потрібно.
Хороші вуглеводи у свою чергу, це вуглеводи з довгими ланцюгами, які мають складну молекулярну структуру - організм потребує більше часу, щоб їх утилізувати. Він довше залишається повним, і пристрасті немає, оскільки рівень цукру в крові тут залишається стабільним. Хороші вуглеводи містять такі бобові культури, як горох, квасоля, сочевиця та нут.

Хороша вуглеводна дієта особливо підходить для повсякденного використання, оскільки вона насправді наповнює вас і тому, що вона не є складною. Навіть більше: підрахунок калорій тут не варіант - кілограми падають через зміну раціону та вибір правильних продуктів. Крім того, ви можете з’їсти геніальні хороші вуглеводні страви, і вам не доведеться голодувати.

Приготування їжі з низьким вмістом вуглеводів: що покласти в кошик для покупок?

Хороша вуглеводна дієта - це перш за все одне: різноманітність. Ось чому ми створили зразковий список покупок, за допомогою якого ви можете побачити, які продукти слід розміщувати.

Яйця
Філе яловичини (та будь-якого іншого виду м'яса)
Лосось (та будь-який інший вид риби або морепродуктів
Фарш
хот-дог
Шинка Серрано
кабачки
баклажани
паприка
Помідори для коктейлів
Морква
авокадо
Будь-який вид салату
лінзи
Квасоля
часник
Мигдаль
v.m.

З таких продуктів можна створювати смачні страви. Як щодо свіжого лосося та овочів рататую, наприклад? Або екзотичний тайський суп з куркою, ситний ковбасний гуляш або смачний фалафель та салат? Коротше: один План з низьким вмістом вуглеводів не означає відмову від задоволення - навпаки. Наші рецепти BodyChange не тільки прості, але й надзвичайно смачні та швидкі у приготуванні. Приготування їжі з низьким вмістом вуглеводів ніколи не було простішим!