Приготування їжі за допомогою мультиварки; Фітнес харчування; РС
Підпишіться зараз на новий інформаційний бюлетень блогу та отримуйте останні новини про блог раз на місяць.
- розсіяний склероз
- Втома
- стрес
- Феномен Uhthoff
- депресія
- Терапія РС
- Тренінг з питань харчування
- Тренінг з питань харчування
- Поради щодо харчування
- Zoominar: протизапальне харчування
- харчування
- Рецепти
- Це я
- Кооперації
- Натисніть
- Зв'язок
- конфіденційність
- відбиток
- розсіяний склероз
- Втома
- стрес
- Феномен Uhthoff
- депресія
- Терапія РС
- Тренінг з питань харчування
- Тренінг з питань харчування
- Поради щодо харчування
- Zoominar: протизапальне харчування
- харчування
- Рецепти
- Це я
- Кооперації
- Натисніть
- Зв'язок
- конфіденційність
- відбиток
Ви коли-небудь чули про повільне приготування їжі?
Повільне приготування - це повільне варіння або приготування їжі. Моя бабуся робила це в чавунному горщику, який годинами проводив на плиті або в духовці, вигадуючи смачне рагу на столі. Сьогодні все це набагато простіше, тому що існують так звані мультиварки або мультиварки. Навіть якщо сьогодні ми хочемо зробити все в найкоротші терміни, а фаст-фуд та готові страви є незамінною частиною нашого повсякденного життя, цей вид приготування особливо смачний.
Посуд повільно нагрівається приблизно при температурі від 70 до 80 градусів, щоб вони могли краще розвивати свій аромат, і їх можна готувати майже без жиру і здоровим. Готуючи при низькій температурі, вітаміни зберігаються, а страви готуються м’яко.
Здорова, багата вітамінами, щадна - повільне приготування!
Повільне приготування не займає багато часу на підготовку. Напередодні можна приготувати рагу, каррі або супи, керамічний горщик потім поставити в холодильник, а наступного ранку перед походом в офіс увімкнути повільну плиту. Коли ви пізніше прийдете з роботи, смачна та ароматна їжа буде на "плиті".
Переваги мультиварки:
- мало часу на підготовку і, отже, мало зусиль
- Час готування ідеально підходить для того, щоб увімкнути його вранці, а ввечері смачно поїсти на столі
- повільну плиту не потрібно контролювати, але вона дуже добре виконує свою роботу самостійно, і вона не нагріває кухню
- він економить енергію, оскільки використовує значно менше, ніж плита/піч
- Вітаміни зберігаються, і страва легше засвоюється завдяки щадній підготовці
- м’ясо залишається соковитим і надзвичайно ніжним
- Соуси ароматні, овочі не пересмажуються до м’якоті, не перемішуються, не перевертаються і не підгорають
Нещодавно вдома переїхав глиняний горщик об’ємом 3,5 л. З новою роботою мені довелося трохи змінити свої харчові звички. На жаль, у мене лише обідня перерва на 30 хвилин. Поки я не зігрію свою заздалегідь приготовлену їжу, я повинен поспішати з їжею, і, на жаль, трохи прогулятися вже неможливо. Я волію вийти на свіже повітря і позайматися в обідню перерву, аніж сидіти в їдальні. Тож я беру з собою в офіс холодний обід у вигляді салату, спельти з сирими овочами або просто фруктами та великою порцією кварку. Але оскільки мені не хочеться стояти на кухні назавжди ввечері, я купив повільну плиту за рекомендацією. Плюс таймер, щоб я міг встановити час відповідно.
Заощаджуйте час і їжте смачну їжу за допомогою мультиварки
Перший тест пройшов минулих вихідних. Вранці, окрім підготовки до нашого сніданку, я порізав овочі на обід і поклав їх у горщик разом з куркою, овочевим бульйоном, кокосовим молоком, спеціями та зеленню. Тепер вам залишається лише накрити кришкою і акуратно варити 5-6 годин. Спочатку я трохи скептично ставився до м’яса, оскільки воно довго нагрівається. Мене турбувало, що він може не надто висохнути. Вже через 2 години на кухні запахло прянощами та прянощами. Чудово!
Протягом усього часу підготовки я прибирав будинок вдома, ходив по магазинах і прав білизну. Тож я зміг ефективно використати час. Незадовго до закінчення часу приготування я зробив для нас ще кілька рисової локшини. Тоді я лише трохи приправив каррі сіллю та перцем, і ми могли пообідати на терасі.
Далеко від фаст-фуду - готувати за допомогою мультиварки дуже просто
Потім у понеділок я дозволяю повільній плиті робити це наодинці. У неділю ввечері я порізав перець і цибулю і тримав їх у мисці в холодильнику. У понеділок овочі разом з індичиною грудкою, овочевим бульйоном, пасою і, звичайно, з травами та спеціями в керамічному горщику. Сьогодні страва повинна варитися протягом 6 годин у мультиварці. За годину до закінчення часу варіння зверху слід додати моцарелу. Тож я запрограмував таймер, щоб він залишився на годину готування, повернувшись додому. І все вийшло чудово. Коли я відмикав двері, пахло розмарином та чебрецем! Посипте зверху моцарелою, а потім вправляйте протягом години до готовності їжі! Я вже з нетерпінням чекала їжі. Було чудово повернутися додому, і вечеря готова. Це лише ті дрібниці, яким ми повинні радіти!
Я дуже щаслива, що додала повільну плиту, тому що це полегшує мені приготування їжі після роботи, і мені більше не потрібно проводити свої неділі за підготовкою їжі. Я все ще готую 4 порції з повільною плитою, тому готувати доводиться лише через день. 3,5-літрового посуду вистачає на 4 порції. Звичайно, є і більш великі моделі, які підходять для розширеної родини.
Я вибрав глиняний горщик, тому що мама рекомендувала його і вже деякий час використовує. Цього разу я не читав сторінок спаду, а просто купував щось із кишечника. Зараз є багато постачальників, які, безумовно, мають усі свої переваги та недоліки. Ви самі повинні вирішити, яка мультиварка підходить саме вам. Ця стаття не призначена для реклами. * усмішка *
Завтра я приготую своє перше смаження в мультиварці. Я дуже радий і розповім вам про це в Instagram та Facebook.
Завтра ви також отримаєте смачний рецепт мультиварки з домашньою пастою каррі!