Приготування їжі за меню Пітера Еша Світло; аптечний журнал
Здоровий для серця, ідеально підходить для схуднення: шеф-кухар Пітер Аш отримав ідеї щодо легкого меню на Криті. Традиція кулінарії грецького острова означає оригінальну середземноморську кухню
Здорова насолода з півдня: страви середземноморської кухні зі святковим смаком чудово смакують для молодих та старших
Принесіть на свій стіл запахи та кольори Середземномор’я. Традиційна кухня на грецькому острові Крит вважається особливо здоровою для серця. Але це також допомагає всім, хто нарешті хоче назавжди позбутися зайвих кілограмів. Страви мають велику кількість овочів, риби, нежирного м’яса та цінної оливкової олії.
(Рецепти також можна знайти нижче в кінці тексту.)
Риба, особливо морська, забезпечує нам безліч життєво важливих речовин та омега-3 жирних кислот. Для стартер можна вибрати різні види риби. Цього разу Пітер Аш бере лосося. Але якщо ви хочете приділити особливу увагу калоріям, вибирайте сайду або пангасіус.
Головна страва шеф-кухар здоров'я Пітер Аш готує так, як він сам навчився цьому на Криті. Пісна курка йде в духовку з овочами та картоплею. Нехай здивуєтеся, наскільки це просто.
десерт також дотримується популярної грецької традиції. Однак у цій йогуртовій страві не повинно бракувати свіжих фруктів.
оливкова олія просто належить до середземноморської кухні. Тільки багато хто насправді не знають, як з цим боротися. Зверніться до порад щодо приготування їжі на правій бічній панелі. Там Пітер Аш пояснить вам, як найкраще готувати і смажити на оливковій олії. Він також покаже вам, як легко та безпечно підготувати шматки птиці до основної страви.
Веселіться, відкриваючи нові кулінарні вишукані страви, готуючи смачні рецепти та, насамперед, насолоджуючись!
Харчова інформація для всього меню, на порцію: приблизно 810 ккал (3391 кДж), 53 г білка, 37 г жиру, 62 г вуглеводів, 21 г клітковини. Якщо замінити філе лосося на філе минтаю, меню загалом містить близько 735 кілокалорій і лише 29 г жиру.