Приготування їжі - заощадите час і гроші за допомогою попереднього приготування

9 вересня 2017 року Леа Герман Категорії: Харчування

приготування

Meal Prep - це рішення для всіх, хто, незважаючи на повсякденну суєту, цінує здорову їжу і хоче економити. Ми розповімо вам, що стоїть за цією тенденцією.

Що таке "Приготування їжі"?

"Meal Prep" складається з англійських слів "Meal" (їжа) та "Preperation" (підготовка). Тож мова йде про попереднє приготування їжі, щоб заощадити час і гроші. В Японії страви готують у коробках, у так званих "бенто", на ходу з V століття. А наші бабусі та дідусі також були чудовими “стравниками”, у яких вони могли зберігати фрукти, боби і навіть рулади. Приготування їжі є тенденцією в США протягом багатьох років.

Як працює "Приготування їжі"?

Приготування їжі має щось спільне з організацією. Перш ніж вирушати за покупками, добре подумайте, що ви хочете їсти протягом наступних кількох днів. Замість того, щоб зберігати їжу, поки вона вам не знадобиться, “Meal Prep” обробляє її відразу.

Найкраще це робити в день, коли у вас багато часу. Тому що, можливо, доведеться постояти на кухні кілька годин, щоб попередньо приготувати. Натомість ви заощадили решту тижня і можете відразу ж їсти посуд або просто повинні зігріти їх, повернувшись додому з роботи.

Слід зазначити, що страви з неприготовленою їжею тривають лише близько двох днів. Натомість приготована та смажена їжа залишається свіжою після трьох-чотирьох днів у холодильнику. За потреби супи можна легко заморозити і розморозити.

Оскільки «підготовка їжі» передбачає попереднє приготування їжі протягом декількох днів, вам потрібно місце для зберігання запасів. Найкраще зберігати їжу в гвинтових банках або банках. Вам слід зберігати соуси окремо (наприклад, у старій банці з варенням), щоб їжа не стала занадто кашоподібною.

Ось переваги "Приготування їжі"

За допомогою «Meal Prep» ви все робите самі, попередньо приготувавши страви, ви знаєте, що у вас у посуді. Таким чином, ви уникаєте готової їжі та консервантів і можете оцінити корисні, регіональні та сезонні інгредієнти.

Ви також можете контролювати розмір порцій. Оскільки для обідньої перерви підходить багато страв, і немає необхідності ходити до закусочної, ви можете заощадити гроші. Якщо ви купуєте їжу сезонно та в регіонах і робите це згідно плану, то ви також можете заощадити гроші. Спонтанні покупки під час вечірнього швидкого покупок супермаркету більше не потрібні. У вас також є більше часу на себе та свою сім’ю, якщо вам не доводиться щодня робити покупки та готувати свіжі страви.

Коли саме доступні помідори з Німеччини? А який салат можна їсти взимку? Ми показуємо, коли о ...

Ці продукти підходять для приготування їжі

Овочі повинні домінувати в “Приготуванні їжі”. Для збалансованого харчування не слід нехтувати і білками. Ви можете приправити свої страви соусами та діпами. Наступні продукти харчування особливо підходять для приготування їжі:

  • Морква
  • кабачки
  • брокколі
  • Картопля
  • рис
  • пшоно
  • тофу
  • Бобові (Нут, лінзи, Квасоля)
  • Песто
  • Хумус