Приготування курячих ніжок без кісток та шкіри на духовці 2020 - здорова міс

Курячі ніжки без кісток і шкіри є здоровою альтернативою грудям на шкірі або на цілому стегні, оскільки вони менш жирні і, як правило, менші за курячі грудки. Шматочки курячої грудки без кісток і шкіри, як правило, сохнуть при варінні. Тому важливо варити їх у рідині частину часу, щоб вони залишались ніжними та вологими всередині.

ніжок

Відео дня

Крок 1

Промийте курячі гомілки під холодною чистою водою з-під крана. Просушіть курячі ніжки насухо паперовими рушниками.

Крок 2

Натріть курячі ніжки рослинним маслом. Приправте курячі ніжки морською або кошерною сіллю та свіжомеленим чорним перцем. Додайте 2 чайні ложки. свіжорубана зелень на ваш вибір на курячу ніжку, за бажанням.

крок 3

Нагрійте велику сковороду на сильному вогні до нагрівання, але не паліть. Додайте курячі ніжки. Варіть їх дві хвилини, регулярно перевертаючи або до тих пір, поки злегка не підрум’яняться з усіх боків.

Крок 4

Додайте гарячий курячий бульйон. Зменшіть вогонь до середнього. Накрийте сковороду. Готуйте курячі ніжки 10-12 хвилин або до повного розчинення палички, підкидаючи курячі ніжки один раз під час варіння.

Крок 5

Зніміть каструлю з вогню. Нехай він сидить із верхньою частиною протягом п’яти хвилин.

Крок 6

Перекладіть приготовлені курячі ніжки на тепле блюдо. Подавайте через п’ять хвилин.