Приготування, приготування, комбінування, приготування шпинату - Інтерфель - Свіжі фрукти та овочі
Шпинат виглядає крихким, але приготувати його просто! Прислухайтеся до своїх бажань і всього за кілька хвилин ви вразите своїх гостей, оновивши чудову класику.
Моментально
- Підготовка шпинату для кухні не надто складна! Щоб зберегти ніжну частину шпинату, корпус їх потім видалити ребра: складіть кожен лист навпіл і обережно потягніть центральне ребро. Ви можете звільнити найменші листя від цієї маніпуляції ...
- Промити під струменем води: не топити тонко хрустке листя, замочуючи їх в тазику !
- Не завжди готуйте шпинат! Зовсім молоді пагони смачні в салатах.
Режими приготування
- Відбілений заздалегідь в окропі, шпинат дуже добре розкриває свої смаки підскочивна сковороді, з маслом і трохи часнику .
- Помили, злили потім 15 хвилин, без води, в каструлі, це все.
- 8-10 хвилин у скороварці, шпинат розкриє свій вишуканий природний смак.
- ATкитайці ? коричневий з часником і цибулею .
Перемішайте жменю вареного шпинату, змішаного в соусі, щоб забарвити його. Цю давню техніку в минулому навіть застосовували для глазурування тортів.
Весілля та асортименти
- Особливо добре поєднується зі шпинатом вершки, зокрема для підтримки яйця або риба.
- В одному гратен або a салат, його згорнуте листя робить вершкове гніздо, щоб супроводжувати нарізані кубиками яблука, плавлений сир або смажений на сковороді нут: контрастні кольори, консистенція та аромати !
Порада шеф-кухаря
“Тонізуючі засоби! Листя дитячого шпинату вносять енергію у свіжий салат із сирими яблуками та лимонним вінегретом. "